Top 10 kookboeken 2026

Een nieuw kookboek in huis halen voelt altijd een beetje als een klein feestje. Het is meer dan alleen een verzameling recepten: het is een bron van inspiratie, creativiteit en nieuwe ideeën. Terwijl je door de pagina’s bladert, ontdek je onbekende smaken, verrassende combinaties en gerechten die je anders misschien nooit zou proberen. Elk recept nodigt uit om iets nieuws te maken en je eigen kookkunsten verder te ontwikkelen.

Daarnaast brengt een nieuw kookboek vaak extra motivatie om vaker en gevarieerder te koken. Het maakt boodschappen doen leuker en geeft structuur aan je weekmenu. Of je nu houdt van snelle maaltijden of uitgebreide diners, een nieuw kookboek zorgt voor frisse energie in de keuken. Zoek je inspiratie voor een nieuw kookboek kijk dan eens in deze top 10 van nieuwe kookboeken voor 2026.

De beste nieuwe kookboeken van 2026?

Kijk mee naar onze top 10 van goede kookboeken van 2026:

1. Even simpel (Yotam Ottolenghi, verschijnt september 2026)

   Voor iedereen die Simpel in zijn hart heeft gesloten; Ottolenghi’s nieuwe boek is Even simpel

   De wereld om ons heen is druk en luid. Sta dus even stil, neem een minuut of twee, luister naar de soep die zachtjes borrelt of het ei dat sist in de pan… en laat simpel koken je oplossing zijn. Maak de kenmerkende culinaire creativiteit van Yotam Ottolenghi onderdeel van je dagelijkse keukenroutine met deze 135 nieuwe recepten voor ontbijt, lunch, diner en dessert. Elk gerecht heeft eenvoud als uitgangspunt en is in minder dan 30 minuten klaar, in één pan te maken of goed vooraf te bereiden. Dit boek laat zien dat zelfs de simpelste maaltijden vol smaak en kookplezier kunnen zijn.

   »» koop Even simpel

2. Snellere Jelle

   In Snellere Jelle serveert Jelle Beeckman opnieuw 60 gloednieuwe gerechten die bewijzen dat snel koken net zo lekker kan zijn als uitgebreid tafelen. Verwacht originele combinaties, bomvol smaak en humor, die zelfs lukken wanneer je frigo en voorraadkasten zo goed als leeg zijn. Van burgerbowl tot Gentse spitburger, van sushi-nachoschotel tot luie traybakes: elk recept is eenvoudig, verrassend en helemaal typisch Jelle. Ook Jelle’s fameuze snelle sauzen, lasagnebroodjes en verrassende salades mogen niet ontbreken.

   Dit boek is er voor iedereen die weinig tijd, maar wel veel honger heeft. Geen stress of dure afhaalmaaltijden nodig, want voor je het weet, zet je moeiteloos een echte smaakbom op tafel.

   »» koop Snellere Jelle

3. Snel, simpel & puur (Sanne van Lierop)

   Wat eten we vandaag? Sanne van Lierop heeft het antwoord. Met haar gerechten wordt gezond koken snel, simpel én lekker. Na het succes van Simpel & Puur en Simpel & Puur voor elke dag komt er nu een derde boek, vol smaakvolle en voedzame recepten die in minder dan 30 minuten op tafel staan. Met zo’n 92 recepten: ontbijt, dips, salades, lunch, diner, barbecue, bijgerechten en bakrecepten.

   Dit boek maakt gezond eten leuker, makkelijker en vooral sneller. Haar gerechten zijn kleurrijk, met gluten- en lactosevrije opties en zonder geraffineerde suikers – maar altijd boordevol smaak. Ideaal voor iedereen die bewust wil eten zonder gedoe, en voor iedereen die mee eet.

   koop Snel, simpel & puur

4. Smokey Goodness – Mediterranean BBQ (Jord Althuizen)

   Je favo vakantiegerechten! Jord Althuizen neemt je in Smokey Goodness Mediterranean BBQ mee naar Spanje, Portugal, Italië en Griekenland

   Sun, sea en smoke – dat is Smokey Goodness Mediterranean BBQ in een notendop. In dit nieuwe avontuur neemt Jord Althuizen je mee langs de zonnige kusten van Spanje, Portugal, Italië en Griekenland. Denk aan tapas die knetteren op het rooster, pulpo boven gloeiende kolen, sappige souvlaki en pizza’s met een bodem die kraakt als je ’m aansnijdt. Open vuur, geurige kruiden, goede olijfolie en houtrook vormen de basis van toegankelijke gerechten met die herkenbare rokerige Smokey Goodness-touch, gewoon van de eigen BBQ.

   koop Smokey Goodness – Mediterranean BBQ

5. De Kas at Home

   Vegetarische, verrassend smaakvolle en seizoensgebonden gerechten, geïnspireerd op de filosofie van restaurant De Kas. Stijlvol kookboek voor thuiskoks.

   Met De Kas At Home, het nieuwe kookboek van sterrenrestaurant De Kas, breng je hun unieke filosofie zo je eigen keuken in. Vegetarisch, verrassend smaakvol en seizoensgebonden – precies zoals je het van De Kas mag verwachten. Denk mezze-stijl: verschillende groentegerechten om samen te delen, de tafel mee vol te zetten en met elkaar van te genieten. Vier groenten en de seizoenen op een toegankelijke en smakelijke manier, at home.

   »» koop De Kas at Home

6. Proef het seizoen

   Proef het seizoen van Eveline Versluys (Vegamuze) neemt je mee van boer tot bord, het hele jaar door. Van de eerste frisse lentegroenten en bloesems tot de uitbundige zomeroogst met sappige tomaten en geurige vijgenbladeren, van de rijke smaken van de herfst tot de voedende kracht van wintergroenten.

   Met meer dan 100 recepten geeft Eveline je inspiratie om vaker met lokale groenten aan de slag te gaan en ook minder bekende ingrediënten een kans te geven. Waan je in een naaldbos bedekt met een laagje krakende sneeuw terwijl je een slok van de feestelijke cocktail met dennennaalden proeft. Tussen de recepten door maak je kennis met de boeren en producenten die met passie en vakmanschap de producten aanbieden die Eveline Versluys tot creatieve, smaakvolle gerechten verwerkt.

   »» koop Proef het seizoen

7. Bubala (vegetarisch kookboek)

   Het kookboek Bubala is een heerlijke ode aan de Midden-Oosterse keuken. Met warme verhalen, kleurrijke fotografie en toegankelijke recepten nodigt dit boek je uit om nieuwe smaken te ontdekken. Van romige hummus tot geurige stoofgerechten en frisse salades: elk gerecht straalt liefde en vakmanschap uit. De uitleg is helder, waardoor zowel beginnende als ervaren thuiskoks ermee aan de slag kunnen. Bubala voelt als een culinaire reis vol passie, traditie en moderne flair. Een inspirerend kookboek dat je keer op keer uit de kast wilt halen. Bubala biedt Midden-Oosterse groentegerechtjes met een Europese en Aziatische twist.

   »» koop Bubala

8. Something from Nothing

   Something from Nothing is een inspirerend en toegankelijk kookboek waarin Alison Roman laat zien hoe je met eenvoudige ingrediënten uit je voorraadkast verrassend lekkere gerechten maakt. Het boek bevat meer dan 100 recepten, variërend van comfort food en salades tot pasta’s, soepen en groentegerechten, allemaal met haar kenmerkende, eigentijdse stijl. Roman moedigt aan om intuïtief te koken en biedt volop ruimte voor variatie en persoonlijke smaak. Haar schrijfstijl is persoonlijk, eerlijk en soms humoristisch, wat het boek prettig leesbaar maakt.
   De duidelijke uitleg en praktische tips maken het geschikt voor zowel beginnende als ervaren thuiskoks. Something from Nothing is vooral een aanrader voor wie creatief wil koken zonder ingewikkelde ingrediënten of lange voorbereidingstijd.

   »» koop Something from Nothing

Haal het beste uit je nieuwe kookboek met deze tips

Een nieuw kookboek is een bron van inspiratie, maar met de juiste aanpak haal je er nog meer uit. Begin met het rustig doorbladeren van het boek. Markeer recepten die je aanspreken en lees de introductie om de visie van de auteur te begrijpen. Zo krijg je gevoel bij de stijl en smaken.

Plan daarna een paar gerechten vooruit. Controleer welke ingrediënten je nodig hebt en combineer recepten om efficiënter te koken. Wees niet bang om te experimenteren: pas kruiden, porties of bereidingstijden aan jouw smaak aan.

Maak ook notities in het boek of op een aparte lijst. Schrijf wat goed werkte en wat je de volgende keer anders zou doen. Zo bouw je je eigen kookervaring op. Tot slot: neem de tijd, geniet van het proces en zie het kookboek als een gids, niet als een strikte handleiding.

Zoek je nog meer goede kookboeken uit 2026, klik dan op de link.