Kookboeken met recepten voor de barbecue & om te grillen van 11 tot 20

Ontdek de huidige top 10 van kookboek bestsellers van het moment in de categorie 'Barbecue & Grillen'. Een uitgebreide lijst van de best verkochte kookboeken met recepten voor de barbecue & om te grillen.

Klik hier om de eerste tien resultaten te zien: beste kookboeken in 'Barbecue & Grillen'

Gelijkaardige lijsten: Vlees Wild Gevogelte

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059209084

P. Kirk
4.4 op 5 sterren
Afbeelding van 500 barbecuegerechten
Heerlijke recepten voor de barbecue, van kleine hapjes tot vis, vlees, gevogelte, vegetarische hapjes, bijgerechten en desserts
In dit boek zijn 500 spetterende recepten opgenomen, aangevuld met tips voor het kiezen van de geschikte ingrediënten, de essentiële barbecuetechnieken, het bereiden van eetlustopwekkende marinades en verrukkelijke bijgerechten. In de inleiding wordt ingegaan op de aanschaf van een barbecue: op gas, elektriciteit of houtskool; wordt uitgelegd wat direct en indirect roosteren betekent, en vindt u informatie over het gebruik van een rookoven, het onderhoud van de barbecue en tips voor de veiligheid. Er is een groot aantal heerlijke en veelzijdige recepten opgenomen; van eenvoudige en...
›› meer info en gelijkaardige artikelen
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789461430977

Meneer Wateetons
4.6 op 5 sterren
Afbeelding van Over rook
het handboek voor warm en koud roken
Het ultieme handboek over warm & koud roken! In 'Over rook' kom je werkelijk alles te weten over het roken van vlees, vis en groenten: het verschil tussen warm en koud roken, de materialen die je als thuisroker te beschikking staan (van rookpan, rookkast en barbecue tot koudrookgenerator en rookpistool), de subtiele smaakverschillen tussen roken op eik, beuk, hickory of hooi en de ideale temperatuur waarop je je hout (onder meer in de vorm van mot of snippers) laat smeulen. Uiteraard is er ook veel aandacht voor smakelijke veiligheidsmaatregelen als pekelen en droogzouten. Naast deze...
›› meer info en gelijkaardige artikelen
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789045209371

Steven Raichlen
4.7 op 5 sterren
Afbeelding van Rook!
culinair roken op de BBQ en andere rookkasten
Van de barbecue-boeken van Steven Raichlen zijn in Nederland en Vlaanderen al meer dan 100.000 exemplaren verkocht! In zijn langverwachte nieuwe boek Rook! neemt bestsellerauteur en barbecue-goeroe Steven Raichlen je mee in de wereld van het roken. In Rook! staat het roken van vlees, vis, gevogelte en groente centraal. Er wordt onderscheid gemaakt tussen warm-roken (kippers en ham) en koud-roken (zoals mozarella affumicata en Scandinavische zalm). Raichlen richt zich uitsluitend op het roken van gerechten - van gerookte vleeswaren en zeevruchten tot gerookte cocktails, specerijen en...
›› meer info en gelijkaardige artikelen
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789461431844

Jonas Cramby
4.8 op 5 sterren
Afbeelding van Yakitori & Korean BBQ
Japanse grilltechnieken en bijgerechten
De yakitori spies en het gegrilde buikspek zijn volledig geïntegreerd in onze westerse samenleving. Deze van oorsprong Japanse grilltechnieken geven veel resultaat tegenover weinig inspanning. In Japan en Korea gaan ze voor maximaal levensgenot en wordt er niets aan het toeval overgelaten: vlees wordt kort gegrild, sauzen zijn zelfgemaakt en vlak ook zeker het sociale aspect van zitten rondom een tafelbarbecue niet uit. Niets simpeler dan een Korean BBQ waarbij een 'ssam' (wrap) of slablaadje wordt gevuld met een aantal ingrediënten, behalve dat je het in een keer in je mond moet stoppen!...
›› meer info en gelijkaardige artikelen
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789021570761

Jord Althuizen
4.5 op 5 sterren
Afbeelding van Black Smoke
BBQ, Booze & Attitude
Écht indruk maken met de BBQ? Dan is special edition BBQ boek Black Smoke van Jord Althuizen en Kasper Stuart hét boek voor jou. Naast blow-your- socks-off recepten voor grill of smoker, ook award winning cocktails van Belgiums Best Bartenders, een goede dosis Tasty Travels en alle need-to-knows om thuis te vlammen. Het perfecte cadeau voor de slightly show-off BBQ'er met ambitie. Powered by Smokey Goodness.
›› meer info en gelijkaardige artikelen
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789021568881

Jord Althuizen
4.5 op 5 sterren
Afbeelding van Smokey Goodness Winter BBQ
'Smokey Goodness Winter BBQ' helpt je de koude dagen door. Jord Althuizen vulde dit BBQ-boek met echt winterse recepten en een BBQ-kerstmenu. Want barbecueën doe je toch niet alleen in de zomer? Met het one of a kind 'Smokey Goodness Winter BBQ' boek van Jord Althuizen kom je ook de winter meer dan warmpjes door. Met echt winterse recepten als home smoked salmon, wild boar on the grill en wintersportfavourites (yes, raclette!) blijft het vuur ook bij min tien lekker branden. Tot aan een volledig Smokey Goodness-style kerstmenu toe: van aperitief tot dessert, alles van de barbecue. En...
›› meer info en gelijkaardige artikelen
Nederlands | Druk: 2 | Hardcover | 9789021574424

Williams-Sonoma
4 op 5 sterren
Afbeelding van Het Airfryer kookboek
Snel, makkelijk & gezond
Gezonder frituren, bakken, grillen en roosteren met de Airfryer De Airfryer is een regelrechte hit. In Het airfryer kookboek ontdek je hoe je met dit unieke keukenapparaat de lekkerste krokante snacks maakt met tachtig procent minder vet. Je kunt er ook mee bakken, grillen en roosteren, en in dit kookboek vind je meer dan twintig snelle, makkelijke, lekkere én gezonde recepten. Voor snacks, hoofdgerechten en zelfs toetjes. Airfryen maar!
›› meer info en gelijkaardige artikelen
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789021574257

Diana Henry
4.6 op 5 sterren
Afbeelding van Uit de oven
100 gerechten waar je niet naar om hoeft te kijken
Ovenheerlijke gerechten waar je niet naar om hoeft te kijken Laat de oven het werk doen met deze easy-going recepten Uit de oven, van Diana Henry, de culinair journaliste van The Sunday Telegraph. Alle recepten uit dit heerlijke boek kunnen gewoon in één pan of schaal bereid worden. Of je nu een snelle ovenschotel zoekt voor doordeweeks, zin hebt in licht en veggie, of groots wilt uitpakken voor vrienden: elk recept is even smaakvol. Uit de oven bewijst dat iedereen in een handomdraai een heerlijke maaltijd op tafel kan zetten.
›› meer info en gelijkaardige artikelen
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059565517

Meneer Wateetons
5 op 5 sterren
Afbeelding van Over inpakken
Technieken en recepten voor het inpakken en garen in zout- of leemkorst - houtvellen - grondoven - hooikist - en papilotte - bladeren - as - groente - vet - vel
In Over inpakken leren Meneer Wateetons en René Zanderink je modern koken met klassieke en soms ronduit primitieve technieken. Ze laten je zien hoe je aroma's en smaken kunt creëren en behouden door je eten in te pakken in leem, bladeren, groente, zout, hout, dierlijke materialen, en de aarde zelf. Naast talloze recepten zoals parelhoen in blauwaderkool, zeebaars in zoutkorst, fazant in Drentse leem en een Amerikaanse clam bake bevat Over inpakken, ook talloze how-to's voor het maken van een grondoven en het in elkaar timmeren van een hooikist. Met een goede leverancier en een gewone oven...
›› meer info en gelijkaardige artikelen
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789021578644

Jord Althuizen
Afbeelding van Smokey Goodness BBQ Feast on Fire
Van bestseller Smokey Goodness is er nu "BBQ Feast on Fire': hét BBQ-boek voor party's en feesten. Kerst, koningsdag, of zomaar in de zomer: invite your friends & get your grill on! In Smokey Goodness BBQ Feast on Fire biedt Jord Althuizen je complete BBQ-menu's. Van Fancy Fire en Veggy Feast tot Smokey Italian en Yankee Classic, alles voor a day to impress. Plus Smokey Showpieces, voor wie gaat voor één all-out Smokey gerecht, en ideeën voor brunch en borrelbites. Met dit keer een rondje Nederlandse local heroes van Smokey Goodness. Dus: zomer of winter, Kerstmis of Pasen, voor een...
›› meer info en gelijkaardige artikelen