Boek cover Vegetalia van Luna Trapani (Hardcover)

Vegetalia

100 recepten uit de Italiaanse vegan keuken

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789089898692
Hardcover 26,99
5 op 5 sterren
uitgever Terra
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen Afmeting: 25,4 x 19,5 x 2,9 cm
Aantal paginas 256 pagina's
Illustraties Met illustraties
Auteur(s) Luna Trapani
Uitgever Terra
Gewicht 1027 g
Studieboek Nee
Taal handleiding Nederlands
Verpakking breedte 195 mm
Verpakking hoogte 29 mm
Verpakking lengte 254 mm

Boekbeschrijving

Na het succes van haar eerste kookboek Veganista laat de Italiaans-Vlaamse chef Luna Trapani ook in Vegetalia zien dat vegan koken heel goed aansluit op de Italiaanse keuken. In dit boek serveert ze honderd nieuwe recepten die allemaal makkelijk te maken zijn.

Haar inspiratie heeft Luna opgedaan in alle streken van Italië. Probeer de bloemkoolkotelet uit Milaan, de zoute venkelkoekjes uit Apulië of de couscous op z’n Siciliaans. De recepten zijn duidelijk ingedeeld: na basisrecepten als tomatensaus en pesto volgen de antipasti, de primi (aangevuld met enkele heerlijke salades), de secondi, de contorni en tot slot de verrukkelijke dolci!

Gelijkaardige boeken