Boek cover Ingelepeld van Tim Spector (Paperback)

Ingelepeld

Waarom maar weinig klopt van wat ons over voeding is verteld

Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789057125430
Paperback 21,95
nog geen rating
uitgever Nieuwezijds B.V., Uitgeverij
Taal Nederlands
Bindwijze Paperback
Afmetingen Afmeting: 22,9 x 15,1 x 2,5 cm
Aantal paginas 302 pagina's
Illustraties Nee
Auteur(s) Tim Spector
Uitgever Nieuwezijds B.V., Uitgeverij
Gewicht 461 g
Studieboek Nee
Verpakking breedte 151 mm
Verpakking hoogte 25 mm
Verpakking lengte 229 mm

Boekbeschrijving

'De voedingsrevolutie is volop gaande en Tim Spector is een van de visionairs die ons hierbij de weg wijzen. Wat hij schrijft is verhelderend en verbluffend actueel.' – Yotam Ottolenghi

'Een enorm leuke en kritische kijk op veelvoorkomende voedingsmythes' – Michael Mosley

Veel van wat ons over voeding wordt verteld is misleidend, of zelfs gevaarlijk voor onze gezondheid. De drie boosdoeners zijn: slechte wetenschap, verkeerde interpretatie van onderzoeksresultaten en de voedingsindustrie. Voeding is ons belangrijkste medicijn. Het wordt hoog tijd dat we leren hoe we daar het beste gebruik van kunnen maken, niet alleen voor onze eigen gezondheid, maar ook voor de toekomst van onze planeet.
Dit boek is een tegengif tegen de sprookjes over voeding die we ingelepeld hebben gekregen en waardoor we alsmaar ongezonder en ongeruster zijn geworden. Het gaat over een andere manier van denken over voeding en dieet, en laat zien dat iedereen een individu is, in plaats van de ‘gemiddelde’ persoon voor wie de richtlijnen bedoeld zijn.
Per hoofdstuk ontkracht Tim Spector een mythe, zoals over light dranken, veganisme, vis, vlees, cafeïne, vitaminesupplementen, dieetadviezen voor tijdens de zwangerschap, biologische voeding, of de effecten van voeding op het milieu.

Tim Spector is hoogleraar genetische epidemiologie aan King’s College in London en arts-adviseur in Guy’s and St. Thomas’ Hospitals. Hij verschijnt regelmatig als deskundige op televisie en schrijft onder meer voor The Guardian.

Gelijkaardige boeken

Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789057123559
4.5 op 5 sterren
Boek cover Patronen doorbreken van Hannie van Genderen (Paperback)
negatieve gevoelens en gewoonten herkennen en veranderen
Maak je steeds weer dezelfde fouten in het leven, terwijl je je hebt voorgenomen om een volgende keer anders te reageren? Vertoont je gedrag...
›› meer info
Engels | Druk: 1 | Paperback | 9781780229003
4.6 op 5 sterren
Boek cover The Diet Myth van Professor Tim Spector (Paperback)
The Real Science Behind What We Eat
A FINANCIAL TIMES BOOK OF THE YEAR 'Fascinating' Nigella Lawson 'Ground-breaking' Bee Wilson 'I guarantee his book will change the way you think...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789022578452
4.2 op 5 sterren
Boek cover Ikigai van Héctor Garcia (Hardcover)
het Japanse geheim voor een lang en gelukkig leven
Waar kom jij ’s ochtends je bed voor uit? Ontdek de geheimen van het Japanse eiland Okinawa, waar het grootste aantal gezonde honderdjarigen ter...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789022581124
4.4 op 5 sterren
Boek cover De dingen die je alleen ziet als je er de tijd voor neemt van Haemin Sunim (Hardcover)
rust vinden in een drukke wereld
Bekijk ook Houden van dingen die niet perfect zijn, het nieuwe boek van Haemin Sunim Koreaanse megabestseller over spirituele wijsheid en het belang...
›› meer info
Nederlands | Druk: 26 | Hardcover | 9789026623844
4.8 op 5 sterren
Boek cover De jongen, de mol, de vos en het paard van Charlie Mackesy (Hardcover)
'De jongen, de mol, de vos en het paard', vertaald door Arthur Japin, is een prachtig verhaal van Charlie Mackesy over vriendschap, liefde en jezelf...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789000373703
5 op 5 sterren
Boek cover Food Body Mind van W. Walrabenstein (Paperback)
Rem inflammatie, blijf langer gezond en ontwikkel je eigen leefstijl
Je hebt maar één leven en één lichaam. Onderzoeker Wendy Walrabenstein heeft met Food Body Mind een missie: ze wil mensen helpen aan een nieuwe,...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789083012926
4.7 op 5 sterren
Boek cover Brain Food van Charlotte Labee (Hardcover)
voeding voor gezonde hersenen
Voeding heeft een grote impact op de gezondheid van je hersenen.Van alles wat je eet, gaat maar liefst 20-25% van de binnengekregen energie naar je...
›› meer info
Nederlands | Druk: 6 | Paperback | 9789044646870
3.6 op 5 sterren
Boek cover Ik ga leven van Lale Gül (Paperback)
‘Muziek mag niet, daten is verboden, het hebben van vrienden van het andere geslacht is onwettig, je leuk kleden en opmaken is ongepast, ’s...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789401614283
5 op 5 sterren
Boek cover De zeven zussen 7 -   De zevende zus van Lucinda Riley (Paperback)
De mysterieuze zevende zus was altijd onvindbaar, maar als Georg Hoff man onthult dat hij haar misschien op het spoor is, ontdekken Maia en Ally dat...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789082700299 | #Like Me
5 op 5 sterren
Boek cover Intuïtief Eten van Evelyn Tribole (Paperback)
Revolutionaire anti-dieet methode | OFFICIELE NEDERLANDSE VERTALING | 4e editie
Intuïtief Eten *OFFICIELE NEDERLANDSE VERTALING * revolutionaire anti-dieet methode * door diëtisten Evelyn Tribole & Elyse Resch Intuïtief Eten...
›› meer info