Boek cover Veganista van Luna Trapani

Veganista

De Italiaanse plantaardige keuken

25,99
4.2 op 5 sterren
uitgever Terra
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen Afmeting: 25,5 x 19,6 x 2,4 cm
Aantal pagina's 192 pagina's
Illustraties Nee
Auteur(s) Luna Trapani
Uitgever Terra
Gewicht 825 g
Studieboek Nee
Taal handleiding Nederlands
Verpakking breedte 196 mm
Verpakking hoogte 24 mm
Verpakking lengte 255 mm

Boekbeschrijving

Plantaardig Italiaans eten? Dit boek bevat 60 recepten voor overheerlijke vegan gerechten, sommige modern, andere klassiek. Van tagliatelle met champignons en truffel tot witte bonensoep met rozemarijn, van risotto met asperges tot tiramisu: Luna Trapani verwent met overheerlijk Italiaans vegan food.

De Italiaans-Vlaamse chef, met haar eigen bar en restaurant in het historisch centrum van Antwerpen, ontwikkelt voortdurend nieuwe recepten met plantaardige ingrediënten. Zij laat in dit eerste boek aan de hand van door haar zelf gemaakte foto's zien dat Italiaanse veganista gerechten veel eenvoudiger te maken zijn dan de meesten denken. Want, zegt Luna, 'de Italiaanse keuken is sowieso al grotendeels gebaseerd op groenten'.

Gelijkaardige boeken