Boek cover Blue zones kookboek van Dan Buettner (Hardcover)

Blue zones kookboek

100 recepten om 100 mee te worden

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789000371556
Hardcover 25
4.3 op 5 sterren
uitgever Spectrum
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen Afmeting: 26,2 x 20,9 x 3 cm
Aantal paginas 304 pagina's
Aanbevolen leeftijd 12 - 100 jaar
Illustraties Nee
Auteur(s) Dan Buettner
Uitgever Spectrum
Gewicht 1184 g
Studieboek Nee
Taal handleiding Nederlands
Verpakking breedte 209 mm
Verpakking hoogte 30 mm
Verpakking lengte 262 mm

Boekbeschrijving

Het blue zones kookboek: 100 heerlijke recepten om zelf ook minimaal 100 mee te worden!

In dit kookboek geeft New York Times-bestsellerauteur Dan Buettner honderd recepten voor een lang leven. Hij baseerde ze op gerechten afkomstig uit de vijf gebieden op aarde waar de mensen bovengemiddeld oud worden, de zogenaamde blue zones: Sardinië, Italië; Nicoya, Costa Rica; Ikaria, Griekenland; Okinawa, Japan en Loma Linda, Californië, VS.

Buettner deed jarenlang wetenschappelijk onderzoek in deze gebieden. Hij kwam terug met mooie verhalen en heerlijke, meestal vegan recepten, zoals Ikariaanse stoofschotel, maismeelwafels, ceviche van palmharten, hartige rijstpap en amandelkoekjes. Veel vezelrijke voeding, makkelijk te maken, veel plantaardige recepten en verrassend smaakvol!

  • Naast recepten bevat het boek veel uitleg over de principes van een gezond dieet en gezonde levensstijl
  • Met schitterende fotografie en verhalen uit de prachtige blue zones

Dan Buettner is ontdekkingsreiziger, fellow van National Geographic, prijswinnend journalist en auteur van meerdere New York Times-bestsellers. Zijn artikelen over de blue zones in The New York Times en National Geographicworden enorm goed gelezen. Inmiddels werkt hij met gemeentelijke organisaties en grote bedrijven in de VS om blue zones-projecten te initiëren, projecten met aandacht voor zowel een gezonde leefstijl als voeding. Hij was te gast bij The Today Show, Oprah, NBC Nightly News en Good Morning America, en keynote spreker bij TEDMED, Bill Clinton's Health Matters Initiative en Google Zeitgeist. Zijn toespraak op het World Economic Forum in Davos in 2018 werd gekozen als 'een van de beste van Davos'.

Gelijkaardige boeken

4.4 op 5 sterren
Boek cover The Blue Zones 2nd Edition van Dan Buettner
9 Lessons for Living Longer From the People Who've Lived the Longest
A long, healthy life is no accident. It begins with good genes, but it also depends on good habits. If you adopt the right lifestyle, experts say,...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789021560380
4.5 op 5 sterren
Boek cover De blue zones-methode van Dan Buettner (Paperback)
Op 5 plekken op aarde wordt men veel ouder dan wij: Eet en leef zoals deze mensen en wordt oud, gelukkig en gezond
Gezond en gelukkig over de 100 worden. Dat kan met De blue zones-methode van Dan Buettner. Er zijn 5 plekken op aarde waar de mensen significant...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059568266
4.7 op 5 sterren
Boek cover Simpel van Yotam Ottolenghi (Hardcover)
Ottolenghi
Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden...
›› meer info
Engels | Hardcover | 9781426220135
4.6 op 5 sterren
Boek cover The Blue Zones Kitchen van Dan Buettner (Hardcover)
100 Recipes to Live to 100
Best-selling author Dan Buettner debuts his first cookbook, filled with 100 longevity recipes inspired by the Blue Zones locations around the world,...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789082059953
5 op 5 sterren
Boek cover Leefstijl als Medicijn  -   Het SSD Plan van Annemarie de Vries-Postma (Paperback)
Plant-based eten tegen diabetes type 2
HET SSD PLAN Vetarm, koolhydraatarm, vetrijk, Keto, Paleo - als je in verwarring bent over wat een gezond dieet is, ben je niet de enige. Hoe...
›› meer info
4.2 op 5 sterren
Boek cover Het mediterrane dieet kookboek van Susie Theodorou
De gezondste leefstijl ter wereld in 120 recepten
120 overheerlijke recepten uit ’s werelds gezondste dieet De mediterrane keuken is een van de meest geliefde keukens. De voordelen van het...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789000360598
4.3 op 5 sterren
Boek cover Gewoon vegan  -   Gewoon vegan van Alexandra Penrhyn Lowe (Paperback)
Snel, simpel, voor elke dag, voor elk gezin
Simpel en snel gewoon vegan koken, voor elke dag, voor elk gezin Dit boek bevat geen foto's van de recepten. Wat als je heus wel betrokken bent...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059569911
4.6 op 5 sterren
Boek cover Flavour van Yotam Ottolenghi (Hardcover)
Heel veel groenten, nog meer smaak
NEDERLANDSTALIGE EDITIE Yotam Ottolenghi weet als geen ander hoe je groenten in de spotlight zet. Flavour combineert eenvoudige recepten voor...
›› meer info
4.2 op 5 sterren
Boek cover Veganista van Luna Trapani
De Italiaanse plantaardige keuken
Plantaardig Italiaans eten? Dit boek bevat 60 recepten voor overheerlijke vegan gerechten, sommige modern, andere klassiek. Van tagliatelle met...
›› meer info
4.3 op 5 sterren
Boek cover Hartstikke Mediterraan - Jansen & Jansen van Janine Jansen
langer, fitter en slanker leven dankzij de mediterrane keuken
Hartstikke mediterraan bevat de nieuwste recepten van de zussen Janine en Annemieke Jansen. Het kookboek is gelardeerd met wetenschappelijk...
›› meer info