Boek cover Azië van Meera Sodha (Hardcover)

Azië

120 vega(n) recepten van Bangalore tot Beijing

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059569775
Hardcover 32
4.9 op 5 sterren
uitgever Fontaine Uitgevers
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen Afmeting: 25,3 x 19,6 x 3,2 cm
Aantal paginas 304 pagina's
Illustraties Met illustraties
Auteur(s) Meera Sodha
Illustrator Monika Forsberg
Redacteur David Loftus
Uitgever Fontaine Uitgevers
Gewicht 1162 g
Studieboek Nee
Taal handleiding Nederlands
Verpakking breedte 196 mm
Verpakking hoogte 32 mm
Verpakking lengte 253 mm

Boekbeschrijving

Meera Sodha laat zich voor dit boek inspireren door de Aziatische keukens: van India tot Indonesië, van China tot Singapore en van Thailand tot Vietnam. Of je nu vegan of vegetariër bent, of gewoon dol op gerechten met plantaardige ingrediënten. Dit is modern eten zonder gedoe.

Azië bevat gerechten met noedels, rijst, curry's, salades en overheerljike ovengerechten. Allemaal makkelijk om te maken en stampvol heerlijke smaken. Azië laat je zien hoe je een laksa met koolraap maakt, pannenkoeken met kimchi, frites van kikkererwtenmeel of een curry van nieuwe aardappels met snijbiet en kokos. Leef je uit met zoete-aardappelmomo's of maak brownies met gezouten miso.

Meera Sodha schrijft de razendpopulaire 'New Vegan'-column in The Guardian en schreef eerder de bestsellers Made in India en Puur India. Ze kookt, schrijft en woont in Londen met haar man en haar dochter.

Gelijkaardige boeken