Afbeelding van Najat

Najat

80 kleurrijke recepten en verhalen uit magisch Marokko

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789024586202

Najat Kaanache
34,99
5 op 5 sterren
uitgever Luitingh-Sijthoff
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 28,8 x 24,9 x 3,4 cm
Aantal paginas 304 pagina's
Illustraties Nee
Uitgever Luitingh-Sijthoff
Extra groot lettertype Nee
NUR code 442
Subtitel 80 kleurrijke recepten en verhalen uit magisch Marokko

Beschrijving product

"Een aanrader voor iedereen die naast de thuiskeuken van Marokko ook de restaurantcultuur wil leren kennen.' Uit het juryrapport van Het Gouden Kookboek 2019.



Echt Marokkaans koken leer je pas echt met dit kookboek van Najat Kaanache. Ze werkte bij de beste sterren¬restaurants ter wereld, waaronder El Bulli en Noma, en heeft nu haar eigen restaurant, NUR, in de medina van Fez. Koken met natuurlijke ingrediënten, maar wél met sterallures.Najat Kaanache neemt je in dit kookboek mee op een culinaire reis door Marokko. Een kleurrijk boek met 80 recepten, achtergrondverhalen en schitterende fotografie.


'Bij het doorbladeren spat de bijzondere fotografie van de pagina's af', uit het juryrapport van Het Gouden Kookboek 2019.


Gelijkaardige artikelen

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059560932

Claudia Roden
Afbeelding van Arabesque
De keukens van Marokko, Turkije & Libanon
.
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789461431066

Sabrina Ghayour
4.6 op 5 sterren
Afbeelding van Persiana
recepten uit het Midden-Oosten en verder
De Midden-Oosterse keuken - de keuken van 'duizend-en-een-nacht' - is een culinaire smeltkroes van vele culturen en volken die door de eeuwen heen...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059568266

Yotam Ottolenghi
4.7 op 5 sterren
Afbeelding van Simpel
Dit is de NEDERLANDSTALIGE editie
Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789461432124

Sabrina Ghayour
4.7 op 5 sterren
Afbeelding van Bazaar
vegetarische recepten uit het Midden-Oosten
Vegetarische gerechten vol Midden-Oosterse smaken, geschikt voor iedere gelegenheid. Dat is 'Bazaar', het vierde boek van the golden girl van de...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789046824849

Fatima El Irari
4.7 op 5 sterren
Afbeelding van Uit de keuken van Fatima
makkelijke Marokkaanse recepten & andere lekkernijen
Dat lekker koken en bakken niet moeilijk hoeft te zijn, bewijst foodblogger Fatima al meer dan vier jaar op haar succesvolle site...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789021572482

Ben Tish
4.3 op 5 sterren
Afbeelding van Moors
Modern Mediterraan-Arabisch kookboek
De best of both worlds, dat ontdek je in het prachtige, nieuwe kookboek Moors van Ben Tish. Moderne, mediterrane gerechten met Arabische – Moorse -...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789021573397

Jamie Oliver
3.9 op 5 sterren
Afbeelding van Jamies VEG
Simpele en heerlijke maaltijden voor iedereen
VEG van Jamie Oliver: simpele en heerlijke groenterecepten voor iedereen! Jamie Oliver, het wereldwijde kookfenomeen, is terug! VEG staat...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789038806952

Nadia Zerouali
4.5 op 5 sterren
Afbeelding van Henna Hanina
Culinaire roadtrip door Marokko - het land van mijn grootmoeder
Al reizend door Marokko brengt Nadia Zerouali met Henna Hanina – wat vrij vertaald "lieve oma' betekent – een ode aan Marokkaanse grootmoeders...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789038806761

Vanja van der Leeden
4.5 op 5 sterren
Afbeelding van Indorock
Indonesische smaken in een nieuwe jas - Gouden Kookboek 2019
Gouden Kookboek 2019 "Een pittige liefdesbetuiging aan Indonesië, vol met verrassende fusiongerechten zoals Balinese porchetta en romige...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048844388

Sergio Herman
4.9 op 5 sterren
Afbeelding van Sobremesa
Recepten en verhalen uit Sergio's Ibiza
Sobremesa, hét grote nieuwe boek van Sergio Herman In Sobremesa geeft sterrenchef Sergio Herman een culinaire rondleiding over zijn Ibiza. Volop...
›› meer info