Boek cover Najat van Najat Kaanache (Hardcover)

Najat

80 kleurrijke recepten en verhalen uit magisch Marokko

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789024586202
Hardcover 22,99
Als nieuw
5 op 5 sterren
uitgever Luitingh-Sijthoff
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 28,8 x 24,9 x 3,4 cm
Aantal paginas 304 pagina's
Illustraties Nee
Uitgever Luitingh-Sijthoff
Extra groot lettertype Nee
Gewicht 1901 g
Verpakking breedte 250 mm
Verpakking hoogte 33 mm
Verpakking lengte 287 mm

Boekbeschrijving

"Een aanrader voor iedereen die naast de thuiskeuken van Marokko ook de restaurantcultuur wil leren kennen.' Uit het juryrapport van Het Gouden Kookboek 2019.



Echt Marokkaans koken leer je pas echt met dit kookboek van Najat Kaanache. Ze werkte bij de beste sterren¬restaurants ter wereld, waaronder El Bulli en Noma, en heeft nu haar eigen restaurant, NUR, in de medina van Fez. Koken met natuurlijke ingrediënten, maar wél met sterallures.Najat Kaanache neemt je in dit kookboek mee op een culinaire reis door Marokko. Een kleurrijk boek met 80 recepten, achtergrondverhalen en schitterende fotografie.


'Bij het doorbladeren spat de bijzondere fotografie van de pagina's af', uit het juryrapport van Het Gouden Kookboek 2019.


Gelijkaardige boeken

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059564664
4.7 op 5 sterren
Boek cover Jeruzalem van Yotam Ottolenghi (Hardcover)
NEDERLANDSTALIGE editie
Na Plenty en Ottolenghi Het kookboek het langverwachte derde kookboek van bestsellerauteur Yotam Ottolenghi Over Jeruzalem 'De geuren en smaken van...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789461431240
4.5 op 5 sterren
Boek cover Vegarabia van Greg Malouf (Hardcover)
vegetarische recepten uit het Midden-Oosten
'Vegarabia' is hét nieuwste kookboek van het duo Greg en Lucy Malouf, inmiddels al jaren bekend als de experts van de moderne keuken van het...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059568266
4.6 op 5 sterren
Boek cover Simpel van Yotam Ottolenghi (Hardcover)
Dit is de NEDERLANDSTALIGE editie
Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789461432124
4.7 op 5 sterren
Boek cover Bazaar van Sabrina Ghayour (Hardcover)
vegetarische recepten uit het Midden-Oosten
Vegetarische gerechten vol Midden-Oosterse smaken, geschikt voor iedere gelegenheid. Dat is 'Bazaar', het vierde boek van the golden girl van de...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789046824849
4.7 op 5 sterren
Boek cover Uit de keuken van Fatima van Fatima El Irari (Hardcover)
makkelijke Marokkaanse recepten & andere lekkernijen
Dat lekker koken en bakken niet moeilijk hoeft te zijn, bewijst foodblogger Fatima al meer dan vier jaar op haar succesvolle site...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789021572482
4.3 op 5 sterren
Boek cover Moors van Ben Tish (Hardcover)
Modern Mediterraan-Arabisch kookboek
De best of both worlds, dat ontdek je in het prachtige, nieuwe kookboek Moors van Ben Tish. Moderne, mediterrane gerechten met Arabische – Moorse -...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789021573397
4 op 5 sterren
Boek cover Kosmos Uitgevers Jamie Oliver - VEG van Jamie Oliver (Hardcover)
Jamie Oliver: Simpele en heerlijke maaltijden voor iedereen
VEG van Jamie Oliver: simpele en heerlijke groenterecepten voor iedereen! Jamie Oliver, het wereldwijde kookfenomeen, is terug! VEG staat vol...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789038806952
4.5 op 5 sterren
Boek cover Henna Hanina van Nadia Zerouali (Hardcover)
Culinaire roadtrip door Marokko - het land van mijn grootmoeder
Al reizend door Marokko brengt Nadia Zerouali met Henna Hanina – wat vrij vertaald "lieve oma' betekent – een ode aan Marokkaanse grootmoeders...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789038806761
4.5 op 5 sterren
Boek cover Indorock van Vanja Leeden (Hardcover)
Indonesische smaken in een nieuwe jas - Gouden Kookboek 2019
Gouden Kookboek 2019 "Een pittige liefdesbetuiging aan Indonesië, vol met verrassende fusiongerechten zoals Balinese porchetta en romige...
›› meer info
Nederlands | Druk: 2 | Hardcover | 9789021579078
4.5 op 5 sterren
Boek cover Het grote Kookmutsjes kook- en bakboek van Najat Yachou (Hardcover)
Op alle socialkanalen smullen miljoenen fans van de Kookmutsjes! Naar aanleiding van de vele verzoeken van de immens grote en trouwe fanbase komen...
›› meer info