Boek cover Sergios smaakmakers van Sergio Herman (Hardcover)

Sergio's smaakmakers

70 recepten voor thuis

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048840724
Hardcover 31,99
4.2 op 5 sterren
uitgever Carrera Culinair
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 25,8 x 19,7 x 2,8 cm
Aantal paginas 256 pagina's
Illustraties Nee
Co-auteur Sergio Herman
Redacteur Kris Vlegels
Uitgever Carrera Culinair
Extra groot lettertype Nee
Gewicht 1175 g
Verpakking breedte 197 mm
Verpakking hoogte 30 mm
Verpakking lengte 258 mm

Boekbeschrijving

In zijn nieuwe thuiskookboek vertelt Sergio Herman je alles over 20 van zijn favoriete smaakmakers. Daarnaast leert hij je hoe je ze thuis kunt gebruiken om gerechten meer pit, scherpte, spanning, kracht of juist nuance te geven. Waarin kun je sojasaus gebruiken? Waarom moet je het lekvocht van een potje olijven nooit weggooien? Wat kun je allemaal een boost geven met ansjovis? En waarom heeft Sergio altijd limoen in huis? Het resultaat zijn 20 verhalen en 70 recepten bomvol smaak. Van een super eenvoudige tapenade tot een pittige pasta. En van een simpele salade tot een krachtige curry.

Gelijkaardige boeken

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789490028480
4.5 op 5 sterren
Boek cover Het Pure C kookboek van Syrco Bakker (Hardcover)
Sergio Herman en chef-kok Syrco Bakker selecteerden voor dit boek hun favoriete 50 recepten en 70 basisrecepten. Behalve de vlees-, vis- en...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789490028671
4.5 op 5 sterren
Boek cover Basis, De (Kookboek over basistechnieken) van Filip Verheyden (Hardcover)
DE BASIS is een klassieker in kookboekenland. meer nog, ''De Basis'' is een statement: wie wil koken kan niet zonder de basis, wie wil experimenteren...
›› meer info
Engels | Druk: 1 | Hardcover | 9789000356829
4.7 op 5 sterren
Boek cover Basics to Brilliance van Donna Hay (Hardcover)
NEDERLANDSTALIGE editie
Schitterend nieuw boek van Donna Hay In dit prachtig uitgegeven boek deelt Donna Hay haar beproefde basisrecepten. Bij elk gerecht worden slimme...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789462582620
4.4 op 5 sterren
Boek cover Jonnie & Thérèse thuis van Jonnie Boer (Hardcover)
In Jonnie & Thérèse Thuis lees je wat er bij de familie Boer op tafel komt en het mooiste is: dit kan iedereen maken. In Jonnie & Thérèse Thuis...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059568266
4.7 op 5 sterren
Boek cover Simpel van Yotam Ottolenghi (Hardcover)
Dit is de NEDERLANDSTALIGE editie
Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789022335611
4.7 op 5 sterren
Boek cover Winterkost van Jeroen Meus (Paperback)
75 recepten om een winter lang te genieten
Winter is coming. Vul het brandhout aan, zet de oven op 180 °C en steek de vuren aan. In Winterkost gaat Jeroen koudefronten en winterdips te lijf...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789038806761
4.5 op 5 sterren
Boek cover Indorock van Vanja van der Leeden (Hardcover)
Indonesische smaken in een nieuwe jas - Gouden Kookboek 2019
Gouden Kookboek 2019 "Een pittige liefdesbetuiging aan Indonesië, vol met verrassende fusiongerechten zoals Balinese porchetta en romige...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048844388
4.8 op 5 sterren
Boek cover Sobremesa van Sergio Herman (Hardcover)
Recepten en verhalen uit Sergio's Ibiza
Sobremesa, hét grote nieuwe boek van Sergio Herman In Sobremesa geeft sterrenchef Sergio Herman een culinaire rondleiding over zijn Ibiza. Volop...
›› meer info