Afbeelding van TLV

TLV

Recepten en verhalen uit Tel Aviv

Jigal Krant
29,8
Als nieuw
4.8 op 5 sterren
uitgever Nijgh & van Ditmar
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 26,8 x 21,7 x 3,1 cm
Aantal paginas 328 pagina's
Aanbevolen leeftijd 3 - 12 jaar
Illustraties Met illustraties
Redacteur Vincent van den Hoogen
Uitgever Nijgh & van Ditmar
Extra groot lettertype Nee
Geslacht Jongens en meisjes
NUR code 440
Subtitel Recepten en verhalen uit Tel Aviv
Dit artikel staat in ›› Boeken›› Kookboeken

Beschrijving product

Eten we nou in een discotheek, of dansen we in een restaurant?!' vroeg mijn Nederlandse tafelgenoot zich verwonderd af, terwijl een in minirok gestoken schone stond te swingen boven zijn dampende lamsshoarma. Het was zijn eerste kennismaking met het nachtleven van Tel Aviv, waar alle vormen van vermaak naadloos in elkaar overvloeien.

Nergens wordt het leven uitbundiger gevierd dan in Tel Aviv, de vrolijkste en tolerantste stad van het Midden-Oosten. De kuststad is het paradijs op aarde: het hele jaar door geweldig weer, prachtige stranden, toonaangevende musea, unieke architectuur en een florerende economie. De inwoners zijn knap, jong, creatief, en stralen een tomeloze levenslust uit.



Nergens eet je beter dan in Tel Aviv. Dat begint al op straat, met onovertroffen fastfood als choemoes, falafel, sjaksjoeka en sabich. In de laagdrempelige restaurants maken chefs dankbaar gebruik van de rijke eettradities van de immigrantenbevolking en de Arabische buren. Het resultaat is een inventieve fusion-keuken zonder regels en taboes.



TLV is een culinaire liefdesverklaring van Jigal Krant aan zijn tweede thuis in meer dan 100 recepten en verhalen. Geschreven met vlotte pen en een gezonde dosis humor. De toegankelijke gerechten zijn dankzij hun originele bereidingen en onalledaagse ingrediënten allemaal nét even anders. Denk: paarse tabouleh, visshoarma, ratatouille in een pita, bietencarpaccio, gegrilde avocado en risotto van freekeh. TLV is een kookboek, leesboek en reisboek ineen. Dankzij de aanstekelijke foto's wil de lezer nog maar één ding: zo snel mogelijk een ticket boeken naar TLV.

Gelijkaardige artikelen

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059563797

Yotam Ottolenghi
4.6 op 5 sterren
Afbeelding van Plenty
groente genoeg om heel lekker te koken
Plenty is een feest van smaken, kleuren en texturen. De succesvolle Londense traiteur en restaurateur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059564664

Yotam Ottolenghi
4.7 op 5 sterren
Afbeelding van Jerusalem
NEDERLANDSTALIGE editie
Na Plenty en Ottolenghi Het kookboek het langverwachte derde kookboek van bestsellerauteur Yotam Ottolenghi Over Jeruzalem 'De geuren en smaken van...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789461431349

Anne Shooter
4.8 op 5 sterren
Afbeelding van Kaneel & Kardemom
Joodse baktradities van New York tot Tel Aviv
'Kaneel & Kardemom' is een weerspiegeling van de Joodse bakcultuur: van familierecepten waarmee Anne Shooter in Groot-Brittannië is opgegroeid,...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789023015437

David Frenkiel
4.5 op 5 sterren
Afbeelding van The green kitchen at home
gezond, vegetarisch en snel eten voor elke dag - Kookboek van het jaar 2017
In 'The Green Kitchen at Home' delen bestsellerauteurs David Frenkiel en Luise Vindahl meer dan 100 vegetarische recepten die zij dagelijks voor hun...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789000356829

Donna Hay
4.7 op 5 sterren
Afbeelding van Basics to Brilliance [Nederlandstalig]
NEDERLANDSTALIGE editie
Schitterend nieuw boek van Donna Hay In dit prachtig uitgegeven boek deelt Donna Hay haar beproefde basisrecepten. Bij elk gerecht worden slimme...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789000360017

Samin Nosrat
4.4 op 5 sterren
Afbeelding van Zout, vet, zuur, hitte
De vier elementen van goed koken
Wereldwijd meer dan een miljoen exemplaren verkocht! 'Al na één hoofdstuk in Zout, vet, zuur, hitte sta je anders te koken. Onmisbaar in elke...
›› meer info
Engels | Druk: 1 | Hardcover | 9781785031168

Yotam Ottolenghi
4.6 op 5 sterren
Afbeelding van Ottolenghi SIMPLE
De ENGELSTALIGE versie
Yotam Ottolenghi's award-winning recipes are always a celebration: an unforgettable combination of abundance, taste and surprise. Ottolenghi SIMPLE...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059568266

Yotam Ottolenghi
4.7 op 5 sterren
Afbeelding van Simpel
Dit is de NEDERLANDSTALIGE editie
Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden...
›› meer info

Neni
5 op 5 sterren
Afbeelding van Nenis Tel Aviv
Het eten, de mensen en hun verhalen
Tel Aviv is modern, divers, kleurrijk en staat open voor invloeden van buiten. In deze stad komt de wereld samen en versmelten culturen, religies...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789038806761

Vanja van der Leeden
4.5 op 5 sterren
Afbeelding van Indorock
Indonesische smaken in een nieuwe jas - Gouden Kookboek 2019
Gouden Kookboek 2019 "Een pittige liefdesbetuiging aan Indonesië, vol met verrassende fusiongerechten zoals Balinese porchetta en romige...
›› meer info