Boek cover TLV van Jigal Krant (Hardcover)

TLV

Recepten en verhalen uit Tel Aviv

Nederlands | 1e druk | Hardcover | 9789038803548
Hardcover 30,99
4.9 op 5 sterren
uitgever Nijgh & van Ditmar
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 26,8 x 21,7 x 3,1 cm
Aantal paginas 328 pagina's
Illustraties Nee
Uitgever Nijgh & van Ditmar
Extra groot lettertype Nee
Subtitel Recepten en verhalen uit Tel Aviv

Boekbeschrijving

Eten we nou in een discotheek, of dansen we in een restaurant?!' vroeg mijn Nederlandse tafelgenoot zich verwonderd af, terwijl een in minirok gestoken schone stond te swingen boven zijn dampende lamsshoarma. Het was zijn eerste kennismaking met het nachtleven van Tel Aviv, waar alle vormen van vermaak naadloos in elkaar overvloeien.

Nergens wordt het leven uitbundiger gevierd dan in Tel Aviv, de vrolijkste en tolerantste stad van het Midden-Oosten. De kuststad is het paradijs op aarde: het hele jaar door geweldig weer, prachtige stranden, toonaangevende musea, unieke architectuur en een florerende economie. De inwoners zijn knap, jong, creatief, en stralen een tomeloze levenslust uit.



Nergens eet je beter dan in Tel Aviv. Dat begint al op straat, met onovertroffen fastfood als choemoes, falafel, sjaksjoeka en sabich. In de laagdrempelige restaurants maken chefs dankbaar gebruik van de rijke eettradities van de immigrantenbevolking en de Arabische buren. Het resultaat is een inventieve fusion-keuken zonder regels en taboes.



TLV is een culinaire liefdesverklaring van Jigal Krant aan zijn tweede thuis in meer dan 100 recepten en verhalen. Geschreven met vlotte pen en een gezonde dosis humor. De toegankelijke gerechten zijn dankzij hun originele bereidingen en onalledaagse ingrediënten allemaal nét even anders. Denk: paarse tabouleh, visshoarma, ratatouille in een pita, bietencarpaccio, gegrilde avocado en risotto van freekeh. TLV is een kookboek, leesboek en reisboek ineen. Dankzij de aanstekelijke foto's wil de lezer nog maar één ding: zo snel mogelijk een ticket boeken naar TLV.

Gelijkaardige boeken

Nederlands | 1e druk | Hardcover | 9789059564664
4.6 op 5 sterren
Boek cover Jerusalem van Yotam Ottolenghi (Hardcover)
NEDERLANDSTALIGE editie
Na Plenty en Ottolenghi Het kookboek het langverwachte derde kookboek van bestsellerauteur Yotam Ottolenghi Over Jeruzalem 'De geuren en smaken van...
›› meer info
Nederlands | 1e druk | Hardcover | 9789461431349
4.8 op 5 sterren
Boek cover Kaneel & Kardemom van Anne Shooter (Hardcover)
Joodse baktradities van New York tot Tel Aviv
'Kaneel & Kardemom' is een weerspiegeling van de Joodse bakcultuur: van familierecepten waarmee Anne Shooter in Groot-Brittannië is opgegroeid,...
›› meer info
Nederlands | 1e druk | Hardcover | 9789000356829
4.8 op 5 sterren
Boek cover Basics to Brilliance van Donna Hay (Hardcover)
NEDERLANDSTALIGE editie
Schitterend nieuw boek van Donna Hay In dit prachtig uitgegeven boek deelt Donna Hay haar beproefde basisrecepten. Bij elk gerecht worden slimme...
›› meer info
Nederlands | 1e druk | Paperback | 9789000360017
4.2 op 5 sterren
Boek cover Zout, vet, zuur, hitte van Samin Nosrat (Paperback)
De vier elementen van goed koken
'Al na één hoofdstuk in Zout, vet, zuur, hitte sta je anders te koken. Onmisbaar in elke keuken.' de Volkskrant 'Een van de tofste boeken van...
›› meer info
Engels | 1e druk | Hardcover | 9781785031168
4.6 op 5 sterren
Boek cover Ottolenghi SIMPLE van Yotam Ottolenghi (Hardcover)
De ENGELSTALIGE versie
Yotam Ottolenghi's award-winning recipes are always a celebration: an unforgettable combination of abundance, taste and surprise. Ottolenghi SIMPLE...
›› meer info
Nederlands | 1e druk | Hardcover | 9789059568266
4.7 op 5 sterren
Boek cover Simpel van Yotam Ottolenghi (Hardcover)
Dit is de NEDERLANDSTALIGE editie
Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden...
›› meer info
Nederlands | 1e druk | Paperback | 9789048840762
4.6 op 5 sterren
Boek cover Mijn verhaal van Michelle Obama (Paperback)
NEDERLANDSTALIGE editie
Toen Michelle Robinson klein was, was haar wereld de South Side van Chicago, waar zij en haar broer Craig in het appartement van hun ouders op de...
›› meer info
Nederlands | 1e druk | Hardcover | 9789089897886
5 op 5 sterren
Boek cover Nenis Tel Aviv van Neni (Hardcover)
Het eten, de mensen en hun verhalen
Tel Aviv is modern, divers, kleurrijk en staat open voor invloeden van buiten. In deze stad komt de wereld samen en versmelten culturen, religies...
›› meer info
Nederlands | 1e druk | Hardcover | 9789000365043
4.5 op 5 sterren
Boek cover De antwoorden op de grote vragen van Stephen Hawking (Hardcover)
Het laatste boek van professor Stephen Hawking 'Heerlijk boek.' DWDD 'Een prachtig eerbetoon aan een fantastische wetenschapper en een laatste...
›› meer info
Nederlands | 1e druk | 9789082889802
4.1 op 5 sterren
Boek cover Hoe dan?! van Maroeska Metz (Onbekend)
Favoriete recepten uit de 7 keukens van Maroeska Metz
Design basiskookboek. Kunstenaar Maroeska Metz is bekend van haar interieurontwerpen, meubels, lampen en juwelen. Haar werk maakt deel uit van...
›› meer info