Boek cover Hete kolen compleet van Jeroen Hazebroek

Hete kolen compleet

grillen & koken met een kamado

32
4.7 op 5 sterren
uitgever Fontaine Uitgevers B.V.
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 27,6 x 22,1 x 3,2 cm
Aantal paginas 304 pagina's
Aanbevolen leeftijd 3 - 12 jaar
Illustraties Met illustraties
Co-auteur Leonard Elenbaas
Uitgever Fontaine Uitgevers B.V.
Extra groot lettertype Nee
Geslacht Jongens en meisjes
Gewicht 1387 g
Verpakking breedte 21.60 cm
Verpakking hoogte 32 mm
Verpakking lengte 27.70 cm

Boekbeschrijving

Steeds meer mensen koken met de kamado,een Japanse kleioven zoals de Big Green
Egg, de Kamado Joe en de Primo. Dankzij de techniek van de kamado kan dat het hele jaar door, ongeacht het Hollandse weer. Hete kolen compleet, de herziene uitgave van Hete kolen en Hete kolen - het receptenboek, behandelt niet alleen de nieuwste technieken, maar biedt ook originele en verrassende recepten voor vlees, groenten en zelfs zoete gerechten. Auteurs Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas geven in Hete kolen compleet up-to-date uitleg voor elk merk kamado,
vijf nieuwe kooktechnieken en twintig nieuwe recepten. Hete kolen compleet is
de nieuwe bijbel voor zowel beginnende als gevorderde kamado-koks.

Jeroen Hazebroek is barbecuekok en kookt van jongs af aan op open vuur.
Sinds 2007 is hij eigenaar van Het Kookvuur, een bedrijf dat zich bezighoudt
met catering, demonstraties en workshops met kamado's. Leonard Elenbaas
is kok en eigenaar van Pure Passie On Tour. Hij kookt met de Big Green Egg
op locatie van het Westland tot in Azië.

Gelijkaardige boeken

4.7 op 5 sterren
Boek cover Smokey goodness van Jord Althuizen
het ultieme BBQ boek
Smokey Goodness is door de vakjury uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar 2016! Het boek won ook in de categorie beste vormgeving en fotografie (Erik...
›› meer info
4.7 op 5 sterren
Boek cover Hete rook van Jeroen Hazebroek
de basis voor low & slow barbecue
Heet roken is een traditie die bij ons, in Noordwest-Europa, vooral met vis wordt geassocieerd: denk aan gerookte zalm en makreel. In Amerika is een...
›› meer info
4.7 op 5 sterren
Boek cover Smokey Goodness 3 van Jord Althuizen
Het Bigger, Better BBQ Boek
In 'Smokey Goodness 3' trakteert Jord Althuizen je op het betere BBQ-werk. Ontdek de Zuid-Afrikaanse braai en ga zelf aan de slag met de Big Five op...
›› meer info
4.4 op 5 sterren
Boek cover Lets make BBQ great again van Jeroen Wesselink
-
Dit boek geeft je, naast de praktische informatie, meer dan 90 recepten. Recepten die passen bij verrassende momenten die er echt toe doen. Momenten...
›› meer info
3 op 5 sterren
Boek cover Groen op kolen van Jeroen Hazebroek
groente grillen en koken op de barbecue
Voor Leonard Elenbaas en Jeroen Hazebroek kent het grillen geen geheimen meer. Met Groen op kolen laten zij zien hoe veelzijdig een vega(n) BBQ kan...
›› meer info
4.8 op 5 sterren
Boek cover Smokey Goodness No Worries BBQ van Jord Althuizen
No Worries Barbecue
In "Smokey Goodness No Worries BBQ' van Jord Althuizen ontdek je de laid-back Aussie approach tot barbecueën. Voor wie op zoek is naar een easy...
›› meer info
4.4 op 5 sterren
Boek cover Hete pepers van Jeroen Hazebroek
Chilipeper planten, oogsten, verwerken en eten
In zijn nieuwe boek Hete pepers begint bestselllerauteur Jeroen Hazebroek met het zaaien en opkweken van 25 rassen en 4 soorten. Natuurlijk...
›› meer info