Boek cover Wat zit er in uw eten? van Corinne Couget (Paperback)

Wat zit er in uw eten?

de gids die uitlegt wat E-nummers in uw eten doen

Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789077788585
Paperback 11,5
4.5 op 5 sterren
uitgever Bouillon Culinaire Journalistiek
Taal Nederlands
Bindwijze Paperback
Afmetingen 14,9 x 10,7 x 0,8 cm
Aantal paginas 88 pagina's
Illustraties Nee
Co-auteur Will Jansen
Uitgever Bouillon Culinaire Journalistiek
Extra groot lettertype Nee
Gewicht 92 g
Verpakking breedte 107 mm
Verpakking hoogte 8 mm
Verpakking lengte 149 mm

Boekbeschrijving

Dit gidsje geeft waarschuwende informatie over de E-nummers en chemische toevoegingen in uw dagelijkse levensmiddelen, ijs, zuivel, snoep en fris- en fruitdranken. De essentie van voeding is dat ze levenskracht geeft. Producenten stoppen allerlei chemische toevoegingen in ons eten voor de smaak, kleur, structuur of conservering. Dat vraagt van het lichaam extra energie om te verwerken . Soms zelfs meer dan er aan energie binnenkomt. Dat kan niet de bedoeling zijn.
Veel wetenschappers melden helemaal geen risico's. Zij noemen het onnodige bangmakerij. Alle E-nummers zijn toch door Europa goedgekeurd? Nou dan! Dat standpunt is te begrijpen als je weet dat hun onderzoeken vaak betaald zijn door de voedingsindustrie. In deze compleet herziene versie van de oorspronkelijke uitgave uit 2007 kun je zien dat inmiddels veel additieven verboden zijn. Bovendien hebben voedingsproducenten gedacht: de mensen zijn bang voor die E-nummers, dan noemen we ze gewoon niet meer, maar zeggen alleen: dit product kan smaakstoffen of conserveermiddel of zuurteregelaars bevatten. Zoek de namen die ze meegeven op in dit gidsje en weet waar je aan toe bent. Laat je niet met een kluitje in het riet sturen.
De E-nummers zijn aangegeven in groen, oranje en rood. Groen is veilig, oranje staat voor oppassen en rood voor vermijden. Net als het stoplicht dus. De boodschap is om producten die rode E-nummers bevatten van je boodschappenlijstje te halen. Het gaat niet om de maximale hoeveelheid die ons lichaam kan verdragen, maar om de jarenlange inname en om de nauwelijks onderzochte mix van al die chemische stoffen. Wees alert bij wat je in je mond steekt en gebruik dit gidsje.

Gelijkaardige boeken

4.3 op 5 sterren
Boek cover 100% gifvrij. Slank & gezond door een natuurlijke levensstijl van Julia Kang
slank en gezond door een natuurlijke levensstijl
Na een lang gevecht tegen overgewicht en eetstoornissen gooide Julia Kang het roer radicaal om. Ze besloot alleen nog maar natuurlijk te eten en...
›› meer info
3.1 op 5 sterren
Boek cover Bewust koken zonder e-nummers van Dinneke Dikkenberg
Meer Dan 60 Recepten!
Dit boek bevat eenvoudige recepten voor iedereen die gezond wil koken zonder E-nummers. Dinneke van de Dikkenberg ontdekte dat ongelooflijk veel...
›› meer info
3 op 5 sterren
Boek cover Gif in en om het huis van Rachel Frély
in voeding, vaccins, schoonmaakmiddelen, tuin- en doen het zelfartikelen
Gif in en om uw huis We hebben dagelijks met gifstoffen te maken. Van de 18 miljoen giftige verbindingen die de chemici kennen, zijn er in de...
›› meer info
4.2 op 5 sterren
Boek cover Slik je dat? van Joanna Blythman
wat je niet mag weten over je eten
Joanna Blythman is een bekroond onderzoeksjournalist en gezaghebbend commentator op de voedselketen. In eerder verschenen boeken schreef ze over: -...
›› meer info
5 op 5 sterren
Boek cover Weet wat je eet - E-nummertabel van Stichting Voedingscentrum Nederl
praktische gids met alles over etiketten en E-nummers
In deze praktische gids van het Voedingscentrum staan E-nummers, zoals aspartaam en glutamaat centraal. Hoe worden E-nummers eigenlijk gemaakt? Zijn...
›› meer info
3.7 op 5 sterren
Boek cover Ode aan de e-nummers van Rosanne Hertzberger
Waarom e-nummers, kant-en-klaar-maaltijden en conserveermiddelen ons leven beter maken
Rosanne Hertzberger schreef met Ode aan de e-nummers een spraakmakend boek en geldt als een van de opvallendste tegenstemmen van de hedendaagse...
›› meer info
4 op 5 sterren
Boek cover Wat is nu gezond? van M.B. Katan
fabels en feiten over voeding
De bestseller van de onbetwiste autoriteit op voedselgebied Martijn Katan beschrijft in Wat is nu gezond? wat er wetenschappelijk vaststaat over...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789026344305
3.7 op 5 sterren
Boek cover Ode aan de e-nummers van Rosanne Hertzberger (Paperback)
Waarom e-nummers, kant-en-klaar-maaltijden en conserveermiddelen ons leven beter maken
Rosanne Hertzberger schreef met Ode aan de e-nummers een spraakmakend boek en geldt als een van de opvallendste tegenstemmen van de hedendaagse...
›› meer info
4.7 op 5 sterren
Boek cover Weet wat je eet van Daan de Wit
Gezond eten op basis van de oudste kennis en de nieuwste wetenschap
Wat is verstandig om te eten en wat juist niet? Weet wat je eet laat op prikkelende en toegankelijke wijze zien dat de oudste kennis over voeding...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789045216126
4 op 5 sterren
Boek cover Het Pioppi dieet van Aseem Malhotra (Paperback)
Een lifestyleplan in 21 dagen
Met eenvoudige uitleg, lekkere recepten en simpele oefeningen In het piepkleine Italiaanse dorp Pioppi leven de mensen eenvoudig, maar ook lang en...
›› meer info