Afbeelding van Patisserie!

Patisserie!

210 recepten 3200 foto's het ultieme handboek

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048313662

Felder, Christophe
39,99
4.7 op 5 sterren
uitgever Veltman Uitgevers B.V.
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 25,8 x 19,3 x 5,7 cm
Aantal paginas 800 pagina's
Illustraties Met illustraties
Uitgever Veltman Uitgevers B.V.
NUR code 440
Subtitel 210 recepten 3200 foto's het ultieme handboek

Beschrijving product

Patisserie! is het ultieme handboek voor iedere patissier; met meer dan 200 recepten, geïllustreerd met stap-voor-stap-foto’s. Christophe Felder is niet alleen een meester banketbakker maar ook een groot pedagogisch talent. Geschreven met steeds de amateur in het achterhoofd, is dit boek niet alleen geschikt voor de professionele patissier, maar ook een uitermate geschikte handleiding voor iedereen die geïnteresseerd is in patisserie.
Met 210 recepten en 3200 foto’s.

Gelijkaardige artikelen

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789080568457

Cees Holtkamp
4.8 op 5 sterren
Afbeelding van De banketbakker
Het Grote Banketbakkersboek
Meer dan 300 recepten van de klassiek geschoolde banketbakker Cees Holtkamp. Voor het eerst in ruim vijftig jaar een Nederlands banketbakkersboek.
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048310173

Christophe Felder
4.8 op 5 sterren
Afbeelding van Chocolade
200 recepten met 360 stap voor stapfoto's
200 recepten 360 stap-voor-stapfoto's WARM, KOUD, ROMIG, SMEUÏG, ZALIG, KROKANT, PUUR, WIT, GLAD, GEGLAZUURD, ZOET... TAARTEN, CRÈMES, MOUSSE,...
›› meer info

Melanie Dupuis
4.5 op 5 sterren
Afbeelding van Kookschool - Patisserie
en je zoete dromen worden werkelijkheid
Kookschool Patisserie van Mélanie Dupuis en Anne Cazor is een prachtig bakboek. Met stap voor stap fotografie en duidelijke illustraties in een...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048826278

Rutger van den Broek
4.7 op 5 sterren
Afbeelding van Bakbijbel
Rutger bakt van A tot Z
BAKBIJBEL IS HÉT NASLAGWERK VOOR DE THUISBAKKER Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leert Rutger van den Broek je stap voor...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048313457

Christophe Felder
4.8 op 5 sterren
Afbeelding van Gebak
de grote klassiekers van de internationale patisserie
Christophe Felder en Camille Lesecq, twee ongeëvenaarde patissiers, onthullen in dit boek hun waardevolste geheimen en delen 150 fantastische,...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059567580

Yotam Ottolenghi
4.6 op 5 sterren
Afbeelding van Sweet
Nederlandstalige editie
Volmaakt luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met kruiden en citrus, een met poedersuiker bestoven, superkruimelig koekje rechtstreeks uit de...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789022334461

Eddie Benghanem
4.3 op 5 sterren
Afbeelding van Patisserie en ander fijn gebak
In deze patisseriebijbel vind je alles: de klassieke patisserie met alle mogelijke deegsoorten, gebak, koekjes, petitfours, confiserie, crèmes,...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789021568591

Meike Schaling
4.7 op 5 sterren
Afbeelding van Kleine taartjes
1 basisrecept - 60 variaties
"Kleine taartjes' van Petit gâteau: 1 basisrecept met maar liefst 60 variaties, voor de lekkerste tartellettes van het land! De enige echte! ...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789000360550

Donna Hay
5 op 5 sterren
Afbeelding van Modern Baking  [Nederlandstalig]
Taarten, koekjes en alles daartussenin
"Ik ging op de bank zitten met Modern Baking, taarten, koekjes en alles daartussenin, van Donna Hay en vergat alles. Ongemerkt verscheen er een...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048847266

Hans Spitsbaard
4.8 op 5 sterren
Afbeelding van Taartbijbel
Van red velvet en tarte citron tot chocoladetaart met gezouten karamel
Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's leert Hans Spitsbaard je alle kneepjes van het bakken van taarten. De...
›› meer info