Boek cover Mijn Arabische keuken van Mounir Toub (Onbekend)

Mijn Arabische keuken

Nederlands | Druk: 1 | E-book | 9789048831623
Onbekend 9,99
4.6 op 5 sterren
uitgever Carrera Culinair
Taal Nederlands
Bindwijze E-book
Aantal paginas 368 pagina's
Bestandsgrootte ebook 33 MB
Illustraties Nee
Redacteur Lars Hamer
Uitgever Carrera Culinair
Lees dit ebook op Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet) | Overige e-reader
NUR code 440
Thema Qualifier Code 1FB
Thema Subject Code WB , WBN

Boekbeschrijving

Mounirs liefde voor de Arabische keuken is hem letterlijk met de paplepel ingegoten. Hoewel hij van diverse meesterchefs veel heeft geleerd, blijft zijn moeder zijn allergrootste kookidool: 'Ik zag door haar al vroeg in dat je met eenvoudige, goed bereide gerechten mensen gelukkig maakt.' Aan de hand van klassiek en modern Arabische recepten laat Mounir in Mijn Arabische keuken met aanstekelijk enthousiasme zien hoe lekker, gezond en veelzijdig deze keuken is. Van ingelegde sinaasappels tot saffraanmayonaise, van lamstajine met doperwten en artisjok tot brick met ei en tonijn, van een salade van gort met granaatappels tot gepocheerde vijgen met vanille-rozenwaterroom.

Mounir Toub (1978) weet zijn weg in de professionele keuken feilloos te vinden. Inmiddels is hij al jaren een van de bekende gezichten van 24Kitchen waar hij de kijkers van 'Grenzeloos Koken' inspireert de Arabische keuken te ontdekken. Met al je liefde, genegenheid en passie koken voor een dierbare is volgens Mounir het mooiste ter wereld.

'Zijn fundament is de keuken van Marokko, groenten en vruchten zijn daarin onmisbaar. Een concentratie van een gevarieerd bouquet dat zich mengt met smaken als zoet en zout, friszuur en specerijen. Dit is de levensloop van Mounir. Met familierecepten verbindt hij traditie en eigentijdse keuken, onvervalst en oprecht, een vriend en een leermeester.' - Robert Kranenborg

ISBN 978 90 488 3161 6
www.carreraculinair.nl

Gelijkaardige boeken

Nederlands | Druk: 1 | E-book | 9789048827077
4.6 op 5 sterren
Boek cover Visbijbel van Bart van Olphen (Onbekend)
werken met vis
Visbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van alle gangbare in Europa verkrijgbare en duurzaam gevangen vis, schaal- en...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | E-book | 9789048827039
4.6 op 5 sterren
Boek cover Groentebijbel van Mari Maris
van aardappelpuree tot zuringsoufflé
Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | E-book | 9789048830398
4.7 op 5 sterren
Boek cover Bakbijbel van Rutger van den Broek (Onbekend)
Rutger bakt van A tot Z
Dit ebook is alleen te lezen met de bol.com Kobo app. Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leert Rutger van den Broek je stap...
›› meer info
4.4 op 5 sterren
Boek cover Kookboek voor een rustige buik van Mirte Kaan
90 gerechten voor iedereen die houdt van lekker eten zonder buikpijn
Eindelijk van die eeuwige buikpijn af! Kookboek voor een rustige buik is een uitkomst voor iedereen die te maken heeft met gevoelige darmen, en...
›› meer info
Engels | Druk: 1 | E-book | 9781784720728
Boek cover Sirocco van Sabrina Ghayour (Onbekend)
Fabulous Flavours from the East
THE NO.1 SUNDAY TIMES BESTSELLER Shortlisted for the Book of the Year - Food & Travel Reader Awards From the author of Persiana - the golden girl...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | E-book | 9789000355457
4.7 op 5 sterren
Boek cover All-day bowls van Denise Kortlever (Onbekend)
de allerlekkerste gerechten in een kom
De allerlekkerste gerechten in een kom Licht, makkelijk en ontspannen; de bowl staat symbool voor een nieuwe manier van eten. Met de ruim 60...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | E-book | 9789048839827
4 op 5 sterren
Boek cover Vis voor elke dag van Bart van Olphen (Onbekend)
meer dan 100 recepten met duurzaam gevangen vis
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Vis voor elke dag biedt 100 makkelijke visrecepten afkomstig uit alle windstreken; van...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | E-book | 9789048839636
4.7 op 5 sterren
Boek cover Het ultieme hamburgerboek van Julius Jaspers (Onbekend)
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Nog nooit heb je zoveel over hamburgers kunnen lezen als in Het ultieme hamburgerboek van...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | E-book | 9789048839049
5 op 5 sterren
Boek cover Oriental Streetfood van Julius Jaspers
Heerlijke oosterse gerechten om thuis te maken
Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Oriental Streetfood staat vol Aziatische gerechten om zelf te maken. Het boek is...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | E-book | 9789048844913
5 op 5 sterren
Boek cover De bijbel van de Italiaanse keuken van Dhr. Leonardo Pacenti (Onbekend)
DE BIJBEL VAN DE ITALIAANSE KEUKEN IS HÉT NASLAGWERK VOOR WIE ALLE GEHEIMEN VAN DE ITALIAANSE KEUKEN WIL LEREN KENNEN In De bijbel van de...
›› meer info