Boek cover Pasta van Antonio Carluccio

Pasta

The Essential New Collection From The Master Of Italian Cookery

20
5 op 5 sterren
uitgever Quadrille
Taal Engels
Bindwijze Pocket
Afmetingen 22 x 18 cm
Aantal paginas 224 pagina's
Illustraties Nee
Co-auteur Antonio Carluccio
Uitgever Quadrille
Gewicht 920 g
Verpakking breedte 18.600 mm
Verpakking hoogte 231 mm
Verpakking lengte 23.100 mm

Boekbeschrijving

At last, the ultimate book on pasta from the master of Italian cookery! Pasta's huge variety of shapes, textures and flavours makes it the perfect basis for every kind of meal, from sophisticated dinner parties to simple suppers at home. In his exciting new book, Antonio Carluccio shares his love of Italy's favourite food, providing innovative and exciting recipes for soups, main courses, salads and even desserts. To begin, clear and detailed instructions are given for making fresh pasta, opening up a whole new range of possibilities from making your own basic egg pasta to adding unusual colours and flavours like spinach and squid ink. Over 100 inspirational recipes for both fresh and dried pasta follow, ranging from the simple and traditional like Spaghetti Al Aglio, Olio E Peperoncino (with garlic, oil and chilli) and classics with a twist like Trofie al Pesto di Erbe e Noci (with walnut and herb pesto) to the truly unusual and luxurious, such as and Trullo di Zitoni (a deeply savoury baked lamb, herb and mushroom pasta pie). Also featured is a wealth of ideas for varying the basic recipe to produce numerous different dishes, according to taste and seasonal availability.

Gelijkaardige boeken

4 op 5 sterren
Boek cover My Kitchen Table van Antonio Carluccio
100 Pasta Recipes
Antonio Carluccio is the Godfather of Italian food and his passion for pasta is complemented by his extensive knowledge. This book collects 100 of...
›› meer info
4.7 op 5 sterren
Boek cover Pasta van Antonio Carluccio
Al zeven decennia lang eet en kookt Antonio Carluccio pasta, en hij is er nog steeds dol op. In dit prachtige nieuwe boek combineert hij zijn enorme...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789000309757
4.7 op 5 sterren
Boek cover De Zilveren Lepel  -   De Zilveren Lepel van Jantine Crezée (Hardcover)
Hoeveel nieuwe kookboeken ik ook binnenkrijg, er zijn er altijd een paar die ik blijf openslaan, hoe lang is ze ook al heb.De Zilveren Lepel, hét...
›› meer info
4 op 5 sterren
Boek cover The Art of Pasta van Lucio Galletto
Gives detailed instructions for making and cutting pasta (including pasta flavoured with herbs, porcini, saffron and squid ink), and for making...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048308491
4.6 op 5 sterren
Boek cover 500 pastagerechten van Valentina Sforza (Hardcover)
Heerlijke recepten voor klassieke en eigentijdse pastagerechten
Het enige pastaboek dat u ooit nodig zult hebben! 500 pastagerechten is een uitstekende nieuwe verzameling van recepten die met behulp van heldere...
›› meer info
4.7 op 5 sterren
Boek cover Pasta van Antonio Carluccio
onweerstaanbare recepten uit de regionale keukens van Italie
Al zeven decennia lang eet en kookt Antonio Carluccio pasta, en hij is er nog steeds dol op. In dit prachtige nieuwe boek combineert hij zijn enorme...
›› meer info
Boek cover Mastering Pasta van Marc Vetri
The Art and Practice of Handmade Pasta, Gnocchi, and Risotto
Award-winning chef Marc Vetri wanted to write his first book about pasta. Instead, he wrote two other acclaimed cookbooks and continued researching...
›› meer info
Engels | Druk: 1 | Hardcover | 9781909108905
5 op 5 sterren
Boek cover Gennaro: Slow Cook Italian van Gennaro Contaldo (Hardcover)
Beautiful, classic recipes made with passion, by the man who taught me everything I know about Italian cooking. Jamie Oliver Gennaro shows you how to...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048836901
4.8 op 5 sterren
Boek cover Pastabijbel van Roberta Pagnier (Hardcover)
van agnolotti tot rigatoni en van tagliatelle tot zite
Alles wat je wilt weten over pasta Met meer dan 130 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Roberta in Pastabijbel de oneindige mogelijkheden...
›› meer info
Nederlands | Druk: 2 | Hardcover | 9789059568846
5 op 5 sterren
Boek cover Mijn beste Italiaanse recepten van Antonio Carluccio (Hardcover)
recepten van de meesterkok
In dit schitterende boek heeft Antonio Carluccio – de godfather van de Italiaanse keuken – meer dan 300 van zijn lekkerste recepten verzameld en...
›› meer info