Afbeelding van Eat, love & pizza

Eat, love & pizza

een roadtrip op zoek naar de traditie van pizza en de talrijke varianten

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789022332191

Valentina Gatti
18,99
5 op 5 sterren
uitgever Manteau
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 26,7 x 21,7 x 2,6 cm
Aantal paginas 160 pagina's
Illustraties Met illustraties
Co-auteur Agnes Goyvaerts
Redacteur Kris Vlegels
Uitgever Manteau
Extra groot lettertype Nee
NUR code 440
Subtitel een roadtrip op zoek naar de traditie van pizza en de talrijke varianten
Dit artikel staat in ›› Boeken›› Kookboeken

Beschrijving product

Eat Love Pizza is het verslag van een roadtrip op zoek naar de traditie van pizza en zijn ontelbare varianten. Onze fotografen schoten beelden van boeren en bakkers, gepassioneerde producenten en een vleugje dolce vita. We reisden van de hak van de laars over de vulkaan naar de bakermat van de pizza, Napels. Via Rome, Gent en Dikkebus ging het naar Lolland. We bakten pizza's op de barbecue, in de frietketel, in de houtoven en op vuursteen, belegden ze met Deense kazen, grijze noordzeegarnalen en tomaten van de Vesuvius. En we geven alle recepten mee, want het kan ook thuis.

Gelijkaardige artikelen


Nikko Amandonico
4 op 5 sterren
Afbeelding van La pizza
het beroemde gerecht uit Napels : met recepten
Napels, stad van langzaam verdwijnende wijken, waar de was hoog boven de smalle steegjes hangt, stad van bijna oosters aandoende rommelige markten,...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059209091

R. Baugniet
4.5 op 5 sterren
Afbeelding van 500 pizzas & platte broden
Heerlijke recepten voor dikke en luchtige pizza's en andere soorten plat brood
Dit boek staat boordevol verrukkelijke recepten voor pizza's en andere soorten plat brood. De recepten zijn duidelijk en stap-voor-stap beschreven en...
›› meer info
Engels | Druk: 1 | Hardcover | 9781607746058

Tony Gemignani
4.3 op 5 sterren
Afbeelding van The Pizza Bible
The World's Favorite Pizza Styles, from Neapolitan, Deep-Dish, Wood-Fired, Sicilian, Calzones and Focaccia to New York
A comprehensive guide to making pizza, covering nine different regional styles--including Neapolitan, Roman, Chicago, and Californian--from 12-time...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059565760

Giuseppe Mascoli
5 op 5 sterren
Afbeelding van Pizza om zelf thuis te maken
Originele recepten om in uw eigen keuken échte pizza's te maken. De zuurdesempizza's van pizzeriaketen Franco Manca worden door velen als de beste...
›› meer info
Nederlands | Druk: tweede druk, februari 2020 | Hardcover | 9789082341706

Associazione Verace Pizza Napoletana
5 op 5 sterren
Afbeelding van Bloem water gist zout passie
recepten voor authentieke napolitaanse pizza
Geen enkel gerecht weet, overal ter wereld, zulke sterke emoties op te roepen als de pizza. Het is geen toeval dat juist in Napels, de bakermat van...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789000347292

Spectrum
4.5 op 5 sterren
Afbeelding van De Zilveren Lepel Kookschool - Pizza
nieuwe authentieke Italiaanse recepten voor de beste pizza's, calzones en meer
De Zilveren Lepel Kookschool leert je écht Italiaans koken De Zilveren Lepel Kookschool Pizza bevat meer dan 75 recepten voor authentieke...
›› meer info
Engels | Druk: 1 | Paperback | 9781607748380

Ken Forkish
5 op 5 sterren
Afbeelding van Elements of Pizza
Unlocking the Secrets to World-Class Pies at Home
A follow-up to the James Beard and IACP award-winning book Flour Water Salt Yeast, featuring an unprecedented look into the mechanics of pizza-dough...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048312924

John Pellicano
2.4 op 5 sterren
Afbeelding van Houtgestookte pizzaoven
maak uw eigen pizza's en andere gerechten
Met de komst van op hout gestookte pizzaovens in achtertuinen en keukens is er een wereld opengegaan voor pizzaliefhebbers en mensen die houden van...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048836925

Simon Giaccotto
4.8 op 5 sterren
Afbeelding van Kookbijbels - Pizzabijbel
van Caprese tot Margherita en van Napolitana tot Quattro Formaggi
In de Pizzabijbel vind je álles over pizza: van Napolitaanse pizza tot pizzolo. Simon Giaccotto leert je hoe je de perfecte pizzabodem maakt - het...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048317417

Stefano Manfredi
Afbeelding van Pizza de luxe
Heerlijke, authentieke recepten voor 's wereld favoriete fast food
Ontdek hoe gemakkelijk het is om de gezondste, smakelijkste pizza buiten Napels te maken. Pizza kan dun, dik, knapperig, chewy, rond, vierkant,...
›› meer info