Boek cover De nieuwe Nordic Cuisine. Recepten uit een Scandinavische keuken van Simon Bajada (Hardcover)

De nieuwe Nordic Cuisine. Recepten uit een Scandinavische keuken

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048829293
Hardcover 12,5
4.8 op 5 sterren
uitgever Carrera
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 26,9 x 21,4 x 3,4 cm
Aantal paginas 264 pagina's
Illustraties Met illustraties
Redacteur Marijne Thomas
Co-redacteur Marijne Thomas
Uitgever Carrera
Extra groot lettertype Nee
NUR code 440
Oorspronkelijke releasedatum 2016-01-13
Subtitel Recepten uit een Scandinavische keuken
Thema Qualifier Code 1DNC , 1DND , 1DNF , 1DNN , 1DNS
Thema Subject Code WBA

Boekbeschrijving

De nieuwe Nordic Cuisine viert hedendaagse Scandinavische keuken door de nadruk te leggen op seizoensgebonden recepten voor thuis. Gerechten die stuk voor stuk de keuken van deze prachtige regio typeren. Met traditionele ingrediënten uit verschillende regio's - van Zweden tot Finland en van Denemarken tot Noorwegen - om deze vervolgens te transformeren tot moderne, alledaagse recepten.

Gelijkaardige boeken

Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789089896063
4.5 op 5 sterren
Boek cover Noma: A work in progress - recepten, dagboek en snapshots van René Redzepi. Een kijkje achter de schermen bij Noma, het beste restaurant ter wereld van René Redzepi (Paperback)
Kijkje in de keuken bij Noma Hoe moedig je een van de meest innovatieve restaurants ter wereld aan tot nog meer creativiteit? Om een antwoord te...
›› meer info
4.5 op 5 sterren
Boek cover Koken uit de nieuwe Nordic kitchen van Margareta Schildt-Landgren
Noordse natuur, smaken en filosofie Dit boek is een eerbetoon aan het voedsel van Scandinavië in een tijd waarin de Nordic keuken en dito...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789402600377
4.5 op 5 sterren
Boek cover Spis aan tafel van Mikkel Karstad (Hardcover)
Mikkel Karstad, co-founder van Scandi-cool cuisine, adviseur van NOMA en een geweldige Deense chefkok. Sommigen van ons zien voedsel puur als een...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789490028671
4.5 op 5 sterren
Boek cover Basis, De (Kookboek over basistechnieken) van Filip Verheyden (Hardcover)
DE BASIS is een klassieker in kookboekenland. meer nog, ''De Basis'' is een statement: wie wil koken kan niet zonder de basis, wie wil experimenteren...
›› meer info
4.8 op 5 sterren
Boek cover Nordic Cookbook van Magnus Nilsson
The Nordic Cookbook offers an unprecedented look at the rich culinary offerings of the Nordic region with 700 recipes collected by the acclaimed...
›› meer info
4.3 op 5 sterren
Boek cover De Nordic Kitchen van Claus Meyer
thuis koken met de seizoenen
Thuis koken met de seizoenen De nieuwe Noordse keuken is perfect voor familie-eten, door de nadruk op groentes, seizoenen, foerageren, smaak en...
›› meer info
5 op 5 sterren
Boek cover Het Nordic kookboek van Onbekend
authentieke recepten
Hét Hoge Noorden kookboek Steeds meer mensen vinden de weg naar het Hoge Noorden. De Noordse keuken kennen we allang van pekelharing, gravlax,...
›› meer info
5 op 5 sterren
Boek cover Scandinavisch comfort food van Trine Hahnemann
familierecepten
De Deense kok en schrijfster Trine Hahnemann laat je zien hoe je met veelal biologische seizoensproducten heerlijke Scandinavische gerechten kunt...
›› meer info
4.4 op 5 sterren
Boek cover De keukentafel van het Noorden van Yvon Jaspers
Fika, hygge en maak je leven zo lekker møgelijk
In De keukentafel van het Noorden toont Yvon Jaspers haar passie voor de Scandinavische keuken. Een kookboek waar je dagelijks leven enorm van...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789023015802
4.6 op 5 sterren
Boek cover Zweedse broodjes van Daniel Lindeberg (Hardcover)
de lekkerste zoete broodjes en bolletjes
In Zweden is fika een traditie: halverwege de ochtend of middag een koffiepauze met daarbij een heerlijk zoet broodje. Vanaf nu hoef je daarvoor niet...
›› meer info