Boek cover Terug naar mijn Roti van Ramon Beuk (Hardcover)

Terug naar mijn Roti

een smaakvolle ontdekking van Suriname

Nederlands | Hardcover | 9789460682759
Hardcover 19,99
4.6 op 5 sterren
uitgever Uitgeverij Marmer B.V.
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 24,6 x 18,7 x 2,5 cm
Aantal paginas 288 pagina's
Illustraties Met illustraties
Co-auteur Ramon Beuk
Illustrator Remko Kraaijeveld
Co-illustrator Remko Kraaijeveld
Redacteur Joost Bos
Co-redacteur Joost Bos
Uitgever Uitgeverij Marmer B.V.
Extra groot lettertype Nee
Gewicht 1069 g
Verpakking breedte 185 mm
Verpakking hoogte 25 mm
Verpakking lengte 248 mm

Boekbeschrijving

'Als kleine jongen stond ik vaak naast mijn moeder in de keuken. Ik was onder de indruk van elke beweging die ze maakte. Maar wat mij het meest fascineerde was dat ze bij het serveren van de gerechten de mensen oprecht blij maakte. Dat wilde ik ook kunnen.' - RAMON BEUK


'Terug naar mijn Roti' is een persoonlijke zoektocht vol impressies, emoties en intieme ontmoetingen. Al reizend, etend en kokend neemt Ramon Beuk de lezer mee op een culinaire ontdekkingsreis door zijn Suriname. Het toont ''de oorspronkelijke Beuk'', de mens achter de kok.
Naast zijn persoonlijke verslag over een reis van 28 dagen door zijn geboorteland, bevat het boek ruim 50 vernieuwende recepten voor typisch Surinaamse gerechten. Een heerlijk boek voor Surinamers, Nederlanders, kookliefhebbers en reizigers.

'Een sfeervol, informerend en inspirerend lees-, kijk- en kookboek. De liefde en het respect voor Suriname spat van de pagina's af. De aantrekkelijke fotografie draagt ertoe bij dat je alle recepten wilt bereiden.' - Juryrapport Kookboek van het Jaar 2011

'De sfeer en overpeinzingen zijn allemaal goed en pakkend onder woorden gebracht.' - De Volkskrant

'Dit boek is cuisinale antropologie. Een nieuw genre. Fantastisch om te lezen.' - Thomas Acda

Ramon Beuk kwam als kind, in 1975, naar Nederland. En hoewel hij groot werd tussen de boerenkool en de gehaktballen, is hij gek op roti en kousenband. Met de NCRV ging Ramon Beuk voor het eerst in 28 jaar terug naar Suriname. Op zoek naar zijn roots. En zijn roti.

Gelijkaardige boeken

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789461883520
4.2 op 5 sterren
Boek cover De Surinaamse Keuken van Ciska Cress (Hardcover)
De Surinaamse keuken is zeer uitgebreid. De voorouders van de Surinamers zijn immers afkomstig uit Azië, Afrika, Amerika en Europa. Iedere...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789021559629
4.4 op 5 sterren
Boek cover Un Buku van Mirjam Rijst (Hardcover)
onze Surinaamse keuken
Un Buku is het nieuwe kookboek van Eveline Stoel en Mirjam van der Rijst, na Boekoe Kita en Boekoe Bangsa. In Un Bukustaan de keukens uit Suriname...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789400506794
4.8 op 5 sterren
Boek cover Zoals alleen oma dat kan van Danny Jansen (Hardcover)
Samen met Danny Jansen koken zes Indische oma’s in Zoals alleen oma dat kan hun heerlijkste familierecepten. Het zijn gerechten vol herinneringen...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789461888396
4.1 op 5 sterren
Boek cover Surinaams kookboek van  (Paperback)
De Surinaamse keuken wordt steeds meer ontdekt. In dit boek zijn ruim 300 recepten bijeengebracht. Hiermee kunt u zeer smakelijke maaltijden...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789075812473
3.3 op 5 sterren
Boek cover Groot Surinaams kookboek van A.A. Starke (Paperback)
met 750 exotische indiaanse, joodse, creoolse, europese, chinese, hindoestaanse, javaanse, libanese en braziliaanse recepten
Goed koken is een kunst Het Groot Surinaams Kookboek staat nu al bijna 40 jaar terecht bekend als het enige, echte (leer)boek van de Surinaamse...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789059567498
4.7 op 5 sterren
Boek cover Lekker beter. De beste recepten bij je dagelijkse activiteiten van Ramon Beuk (Paperback)
Haal het beste uit je dag door de juiste voeding te kiezen. RV: 'Lekker eten én goed voor jezelf zorgen, dat moet toch samen kunnen gaan?' RB:...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789024577675 | 176 pagina's

Moreen Waal
4.4 op 5 sterren
Afbeelding van SuriMAM cooking
op zoek naar de soul van de Surinaamse keuken
SuriMAM cooking. Op zoek naar de soul van de Surinaamse keuken bevat de lekkerste gerechten en de mooiste kooktradities uit Suriname. SuriMAM...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789024582952
4.7 op 5 sterren
Boek cover Surimam cooking 2 van Aretha Waal (Hardcover)
Surinaams kookboek met de liefde voor moeder natuur
Surinaams kookboek van de SuriMAM's. In SuriMAM Cooking 2 delen de zussen Moreen, Aretha en Martha Waal heerlijke verse en gezonde Surinaamse...
›› meer info
3.9 op 5 sterren
Boek cover Surinaams koken met Jen van
Surinaams koken met Jen is het eerste boek van Jennifer Jessica (Paramaribo - 1987), ook wel Jen genoemd. In dit kookboek laat ze zien hoe je binnen...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789082438246
4.9 op 5 sterren
Boek cover De complete Antilliaanse keuken van Jurino Ignacio (Hardcover)
300 recepten uit Aruba, Bonaire en Curaçao
Na zeven jaar speuren heeft Antilliaanse chef Jurino Ignacio eindelijk de complete Antilliaanse keuken in één boek weten te vangen. In dit boek...
›› meer info