Boek cover Made in India van Meera Sodha (Hardcover)

Made in India

recepten uit een Indiaas familiearchief

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059565852
Hardcover 32
4.8 op 5 sterren
uitgever Fontaine Uitgevers
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen Afmeting: 25,4 x 19,5 x 3,1 cm
Aantal paginas 320 pagina's
Illustraties Met illustraties
Auteur(s) Meera Sodha
Illustrator David Loftus
Co-illustrator David Loftus
Redacteur Rob van Riet
Uitgever Fontaine Uitgevers
Extra groot lettertype Nee
Gewicht 1189 g
Studieboek Nee
Taal handleiding Nederlands
Verpakking breedte 195 mm
Verpakking hoogte 31 mm
Verpakking lengte 254 mm

Boekbeschrijving

Echt Indiaas eten is vers, eenvoudig en boordevol smaak.

In dit boek dient Meera Sodha de gerechten op waarmee ze zelf
opgroeide. Anders dan het eten dat we kennen van ons plaatselijke
Indiase restaurant, zijn haar gerechten fris en verrassend gemakkelijk
en snel te maken. Meera verzamelde voor haar boek meer dan
130 verrukkelijke recepten afkomstig uit drie generaties.
Van Hot chapati's en de volmaakte Lamscurry met kaneel,
tot kleurrijke bijgerechten als Raita met granaatappel en munt en
zalige desserts als Mango-limoengelei met passievruchten.
Een essentieel boek voor iedereen die van Indiaas eten houdt en niet
te veel gedoe in de keuken wil.

Meerha Sodha woont, schrijft en kookt in Londen. Begeesterd door haar
moeders recepten en die van haar voorouders besloot Meera deze te
verzamelen en te noteren. 'Ik raakte echt in paniek bij het idee, dat als ik ze
niet zou opschrijven, deze recepten voor altijd zouden verdwijnen,' zegt ze.
MADE IN INDIA is haar eerste kookboek.

'Maak ook de kip met 100 knoflookteentjes! En niet te vergeten de boven
vuur gerookte aubergines, kippenlevers in komijnboter masala en samosa's
met rode biet en feta. Bijzonder inspirerend!' Yotam Ottolenghi

Gelijkaardige boeken

4.5 op 5 sterren
Boek cover 500 indiase gerechten van Meena Agarwal
een heerlijke verzameling authentieke, smakelijke Indiase gerechten
Een heerlijke verzameling authentieke, smakelijke Indiase gerechten Met zijn geurige kruiden en versgemalen specerijen prikkelt de Indiase keuken...
›› meer info
4.6 op 5 sterren
Boek cover India van Pushpesh Pant
kookboek
India - meer dan 1000 Indiase recepten India is genomineerd voor Kookboek van het Jaar 2014. India biedt een complete verzameling recepten, die...
›› meer info
Engels | Druk: 1 | Hardcover | 9780241146330
4.7 op 5 sterren
Boek cover Made in India van Meera Sodha (Hardcover)
130 Simple, Fresh and Flavourful Recipes from One Indian Family
FROM the Bestselling AUTHOR OF EAST AND FRESH INDIA the top ten Bestselling Indian cookbook that will change the way you cook, eat and think about...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789461431240
4.4 op 5 sterren
Boek cover Vegarabia van Greg Malouf (Hardcover)
vegetarische recepten uit het Midden-Oosten
'Vegarabia' is hét nieuwste kookboek van het duo Greg en Lucy Malouf, inmiddels al jaren bekend als de experts van de moderne keuken van het...
›› meer info
Engels | Druk: 1 | Paperback | 9780241200421
5 op 5 sterren
Boek cover Fresh India van Meera Sodha (Paperback)
130 Quick, Easy and Delicious Vegetarian Recipes for Every Day
FROM THE BESTSELLING AUTHOR OF EAST AND MADE IN INDIA ________________________________ Guardian columnist Meera Sodha reveals a whole new side of...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059567368
4.9 op 5 sterren
Boek cover Puur India van Meera Sodha (Hardcover)
130 vegetarische recepten voor elke dag
In 'Puur India' laat Meera Sodha zien dat de Indiase keuken allesbehalve bewerkelijk en ingewikkeld is. De 130 recepten in dit boek zijn stuk voor...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789461431813
4.2 op 5 sterren
Boek cover Toombs, D: The Curry Guy van Dan Toombs (Hardcover)
Meer dan 100 curry's, tandoorimaaltijden en bijgerechten uit de Indiase keuken
Curry's komen voort uit de Indiase keuken. In de 18e eeuw brachten Britse kolonisten het concept naar Europa en werd het ook hier mateloos populair....
›› meer info
Engels | Druk: 1 | Hardcover | 9780241387566
4.8 op 5 sterren
Boek cover East van Meera Sodha (Hardcover)
120 Easy and Delicious Asian-inspired Vegetarian and Vegan recipes
The SUNDAY TIMES bestseller AND BOOK of the YEAR Enticing, inviting and delicious. Vegan and vegetarian dishes that are hard to resist (and why...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059569775
4.9 op 5 sterren
Boek cover Azië van Meera Sodha (Hardcover)
120 vega(n) recepten van Bangalore tot Beijing
Meera Sodha laat zich voor dit boek inspireren door de Aziatische keukens: van India tot Indonesië, van China tot Singapore en van Thailand tot...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789461432452
4.5 op 5 sterren
Boek cover The Curry Guy Compleet van Dan Toombs (Hardcover)
meer dan 200 curry's, tandoorimaaltijden en bijgerechten uit de Indiase keuken
De beste Indiase (curry)recepten gebundeld: meer dan 160 beproefde en een toegift van 50 nieuwe recepten ineen, van Dan Toombs (a.k.a. 'The Curry...
›› meer info