Boek cover Boerenwijsheden van Tjeerd Boer (Paperback)

Boerenwijsheden

leiderschaps recepten uit De Librije

Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789491525339
Paperback 45
Goed
5 op 5 sterren
uitgever Komma, Uitgeverij
Taal Nederlands
Bindwijze Paperback
Afmetingen 27,1 x 20 x 2,3 cm
Aantal paginas 256 pagina's
Illustraties Met illustraties
Co-auteur Tjeerd Boer
Illustrator Daria Scagliola
Redacteur Els Kerremans
Uitgever Komma, Uitgeverij
NUR code 100
Subtitel leiderschaps recepten uit De Librije

Boekbeschrijving

Je bent zo goed als je laatste gerecht en de beleving die je neerzet... Al 25 jaar leiden Jonnie en Thérèse Boer vanuit Zwolle schijnbaar moeiteloos een culinair imperium, gebaseerd op hun 'cuisine pure'. Ze hebben hun onderneming zo ingericht, dat hoewel ze met 100 man twee toprestaurants, hotel, kook- & wijnschool, delicatessenzaak en online winkel runnen, de kwaliteit op alle fronten gehandhaafd blijft. Een bedrijf met een unieke 'High Performance Cultuur': alle geledingen binnen de organisatie streven naar een exceptionele prestatie. Elke dag probeert iedereen bij De Librije de lat te verleggen en op driesterrenniveau de bezoekers te verwennen, zowel qua smaak als qua gastvrijheid. Hoe zorgt het echtpaar Boer dat De Librije ondanks dat arbeidsintensieve en foutgevoelige bedrijfsproces een 'uitzonderlijke keuken' blijft 'die een reis waard is', zoals de Michelingids het zo mooi formuleert?

Gelijkaardige boeken

Boek cover Boerenwijsheid van I. Stork
Een verzameling boerenwijsheden, voorzien van prachtige knip-kunst-voorstellingen, gemaakt door Greetje C.J. Beekman. Als op het eind van mei...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789085162384
4 op 5 sterren
Boek cover Ongehutste pot van  (Hardcover)
het eerste kookschrift van Librije's Atelier
- 20 gerechten met stap-voor-stap dvd - wijnadviezen - 45 basisrecepten In Ongehutste pot staan 20 recepten uit Librije's Atelier. Het zijn...
›› meer info
4.3 op 5 sterren
Boek cover Leer beleggen als Warren Buffett van Hendrik Oude Nijhuis
zijn beleggingsstrategien theorie en praktijk
Warren Buffett geldt zonder enige twijfel als 's werelds beste belegger aller tijden. Begonnen op elfjarige leeftijd met $ 100,-- wist hij een...
›› meer info
4.1 op 5 sterren
Boek cover Dit kan niet waar zijn van Joris Luyendijk
onder bankiers
Twee jaar lang heeft Joris Luyendijk zich ondergedompeld in het hart van de financiële wereld in Londen en zijn bevindingen beschreven in 'Dit kan...
›› meer info
Engels | Druk: 1 | Paperback | 9780349401201
4.4 op 5 sterren
Boek cover Busy van Tony Crabbe (Paperback)
How to thrive in a world of too much
* One of Success magazine's Best Books of 2015 * It's difficult to ask anybody 'How are you?' without hearing the word 'busy' somewhere in their...
›› meer info