Boek cover De vegarevolutie van Lisa Steltenpool

De vegarevolutie

de onmisbare gids voor veganistisch eten

27,6
Als nieuw
4.5 op 5 sterren
uitgever Prometheus/Bert Bakker
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen Afmeting: 24,7 x 17,9 x 1,8 cm
Aantal paginas 160 pagina's
Illustraties Nee
Auteur(s) Lisa Steltenpool | Veerle Vrindts | Pablo Moleman
Illustrator Diewertje van Wering
Co-illustrator Diewertje van Wering
Redacteur Veerle Vrindts
Co-redacteur Pablo Moleman
Uitgever Prometheus/Bert Bakker
Dyslexievriendelijk Nee
Extra groot lettertype Nee
Gewicht 542 g
Studieboek Nee
Verpakking breedte 179 mm
Verpakking hoogte 18 mm
Verpakking lengte 247 mm

Boekbeschrijving

Door voedselschandalen en overbevolking wordt de noodzaak om anders te gaan eten steeds belangrijker. Steeds meer mensen kiezen daarom voor een duurzamer alternatief: puur plantaardige voeding. Als alle Nederlanders één dag per week geen dierlijke producten eten, zijn in één klap alle Nederlandse klimaatdoelstellingen voor huishoudens gehaald. Maar hoe doe je dat, een dagje zonder vlees en zuivel, zonder in te leveren op smaak? Door de vega-uitdaging aan te gaan! De vegarevolutie is hét Nederlandse basiswerk over veganistisch eten. Naast meer dan vijftig plantaardige recepten biedt het boek onderbouwde informatie over gezondheid, dierenwelzijn, milieu en duurzaamheid. De vegarevolutie neemt je mee in de heerlijke wereld van het veganisme en bewijst dat eerlijk en duurzaam eten zowel gezond als lekker is. Het werd uitgeroepen tot Lekkerste Vegetarische Kookboek van 2014 en won een Vegan Award. Lisa Steltenpool (1992) is voedingsdeskundige en diëtist. Ze runt haar eigen diëtistenpraktijk en is gespecialiseerd in vegetarische en veganistische voeding. In 2016 verscheen haar nieuwe boek, KICKSTART. Veerle Vrindts (1987) is psychologe en Pablo Moleman (1988) is milieuwetenschapper. Samen richtten zij Stichting Viva Las Vega's op, om veganistisch eten leuk, lekker en makkelijk te maken voor iedereen. 'In dit prachtige boek toont Steltenpool aan dat vegetarisme niet vervelend of saai is, maar verrassend en vooral ook lekker.' paul cliteur, filosoof 'Heerlijk om steeds opnieuw geïnspireerd te worden door creatievelingen zoals Lisa Steltenpool. De vegarevolutie is een feestje.' suzanne bosman, radio- en tv-presentator

Gelijkaardige boeken