Boek cover 500 pastagerechten van Valentina Sforza (Hardcover)

500 pastagerechten

Heerlijke recepten voor klassieke en eigentijdse pastagerechten

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048308491
Hardcover 9,99
4.6 op 5 sterren
uitgever Veltman Uitgevers B.V.
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 15,8 x 15,7 x 2,9 cm
Aantal paginas 288 pagina's
Aanbevolen leeftijd 0 - 100 jaar
Illustraties Met illustraties
Illustrator Ian Garlick
Co-illustrator Ian Garlick
Uitgever Veltman Uitgevers B.V.
Extra groot lettertype Nee
Geslacht Unisex
Gewicht 284 g
Verpakking breedte 157 mm
Verpakking hoogte 29 mm
Verpakking lengte 158 mm

Boekbeschrijving

Het enige pastaboek dat u ooit nodig zult hebben

500 pastagerechten is een uitstekende nieuwe verzameling van recepten die
met behulp van heldere aanwijzingen duidelijk maken hoe veelzijdig pasta
is, van een traditionele spaghetti bolognese tot een avontuurlijkere
linguine met inktvis. Dit handboek geeft koks van alle niveaus de kans om
steeds opnieuw succesvolle gerechten te maken.

- In de inleiding wordt de basis gelegd, met de geschiedenis van pasta,
keukengerei, ingrediënten en de ideale combinatie van pasta en saus.
- Er staan recepten in voor gebakken, gevulde en verste pasta, met vlees,
groenten, kaas, vis en zeevruchten.
- Maak een keuze uit bekende Italiaanse gerechten of nieuwe en moderne
varianten op oude klassiekers.

Docente en kooktalent Valentina Sforza trok in 1976 van Rome naar Londen,
waar ze een reputatie opbouwde als privékok. Ze is inmiddels de
belangrijkste docent aan La Cucina Valentina in Italië, waar ze kooklessen
geeft op het Italiaanse platteland. Ze heeft meer dan 30 kookboeken
geschreven en levert regelmatig bijdragen aan Reveal Italy, waarin ze tips
en recepten deelt van de culinaire hoogstandjes van het Italiaanse
platteland. Valentina draagt in speciale kookcursussen haar filosofie uit,
waarbij ze plaatselijke, seizoensgebonden producten gebruikt om eenvoudige,
goed verzorgde gerechten te maken.

Gelijkaardige boeken