Boek cover Paddestoelen uit de keuken van Carluccio. De geruisloze jacht van Antonio Carluccio (Hardcover)

Paddestoelen uit de keuken van Carluccio. De geruisloze jacht

Nederlands | Druk: 4 | Hardcover | 9789059564947
Hardcover 85
Goed
4.8 op 5 sterren
uitgever Fontaine Uitgevers B.V.
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 23,1 x 18,4 x 2,3 cm
Aantal paginas 224 pagina's
Illustraties Met illustraties
Illustrator Alastair Hendy
Co-illustrator Alastair Hendy
Redacteur Hennie Franssen-Seebregts
Uitgever Fontaine Uitgevers B.V.
Extra groot lettertype Nee
Gewicht 881 g
Verpakking breedte 184 mm
Verpakking hoogte 27 mm
Verpakking lengte 228 mm

Boekbeschrijving

Antonio Carluccio is al meer dan zestig jaar een bevlogen paddestoelenliefhebber. Gedurende die vele jaren heeft hij niet alleen zelf paddestoelen verzameld, maar ook recepten met paddestoelen ontwikkeld.
In ´Paddestoelen uit de keuken van Carluccio´ verwerkt Antonio niet alleen zijn indrukwekkende kennis van het paddestoelen verzamelen, maar toont hij ook zijn culinaire talent. In de unieke en gezaghebbende veldgids komen bijna 100 wilde en gekweekte paddestoelen aan bod, waarbij naast de eetbare soorten ook de giftige paddestoelen die er erg op lijken besproken worden. In het tweede deel van het boek volgt een selectie van meer dan 100 verrukkelijke recepten, zodat u uw buit of aankoop kunt verwerken in de meest uiteenlopende gerechten, van klassiek tot eigentijds.

Gelijkaardige boeken