Boek cover Terug naar mijn roti van Ramon Beuk

Terug naar mijn roti

een smaakvolle ontdekking van Suriname

39,95
4.6 op 5 sterren
uitgever Uitgeverij Marmer B.V.
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Aantal paginas 288 pagina's
Illustraties Met illustraties
Co-auteur Ramon Beuk
Illustrator Remko Kraaijeveld
Co-illustrator Remko Kraaijeveld
Redacteur Joost Bos
Co-redacteur Joost Bos
Uitgever Uitgeverij Marmer B.V.
Extra groot lettertype Nee
Gewicht 1205 g
Verpakking breedte 196 mm
Verpakking hoogte 26 mm
Verpakking lengte 258 mm

Boekbeschrijving

'Als kleine jongen stond ik vaak naast mijn moeder in de keuken. Ik was onder de indruk van elke beweging die ze maakte. Maar wat mij het meest fascineerde was dat ze bij het serveren van de gerechten de mensen oprecht blij maakte. Dat wilde ik ook kunnen.' - RAMON BEUK
Terug naar mijn Roti is een persoonlijke zoektocht vol impressies, emoties en intieme
ontmoetingen. Al reizend, etend en kokend neemt Ramon Beuk de lezer mee op een culinaire ontdekkingsreis door zijn Suriname. Het toont ''de oorspronkelijke Beuk'', de mens achter de kok.
Naast zijn persoonlijke verslag over een reis van 28 dagen door zijn geboorteland, bevat het boek ruim 50 vernieuwende recepten voor typisch Surinaamse gerechten. Een heerlijk boek voor Surinamers, Nederlanders, kookliefhebbers en reizigers.
Ramon Beuk kwam als kind, in 1975, naar Nederland. En hoewel hij groot werd tussen de boerenkool en de gehaktballen, is hij gek op roti en kousenband. Met de NCRV ging Ramon Beuk voor het eerst in 28 jaar terug naar Suriname. Op zoek naar zijn roots. En zijn roti.
'Een sfeervol, informerend en inspirerend lees-, kijk- en kookboek. De liefde en het respect voor Suriname spat van de pagina's af. De aantrekkelijke fotografie draagt ertoe bij dat je alle recepten wilt bereiden.' - Juryrapport Kookboek van het Jaar 2011
'De sfeer en overpeinzingen zijn allemaal goed en pakkend onder woorden gebracht.' - De Volkskrant
'Dit boek is cuisinale antropologie. Een nieuw genre. Fantastisch om te lezen.' - Thomas Acda

Gelijkaardige boeken

3.7 op 5 sterren
Boek cover Surinaams van F. Dijkstra
De Surinaamse keuken wordt steeds meer ontdekt. In dit boek zijn ruim 300 recepten bijeengebracht. Hiermee kunt u zeer smakelijke maaltijden...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789026929540
4 op 5 sterren
Boek cover De Echte Beuk van Ramon Beuk (Hardcover)
Koken Volgens Ramon Beuk In 107 Recepten
Ja, hij is van Surinaamse komaf (en nog steeds dol op Pom en kousenband), maar net zo goed Nederlander en misschien culinair gezien wel wereldburger....
›› meer info
4.3 op 5 sterren
Boek cover Surinaamse recepten van A tot Z van M. Sam-Sin-Hewitt
Surinaamse recepten van A tot Z
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789461883520
4.2 op 5 sterren
Boek cover De Surinaamse keuken van Ciska Cress (Hardcover)
De Surinaamse keuken is zeer uitgebreid. De voorouders van de Surinamers zijn immers afkomstig uit Azië, Afrika, Amerika en Europa. Iedere...
›› meer info
4.4 op 5 sterren
Boek cover Un Buku van Mirjam Rijst
onze Surinaamse keuken
Un Buku is het nieuwe kookboek van Eveline Stoel en Mirjam van der Rijst, na Boekoe Kita en Boekoe Bangsa. In Un Bukustaan de keukens uit Suriname...
›› meer info
3.9 op 5 sterren
Boek cover Koken met Tante Es van Sheila Raymann
Lieve schatten, 'Kennis moet je delen', zeggen we in Suriname. Als intercultureel en interculinair specialist, met jarenlange ervaring in de...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789461888396
4.1 op 5 sterren
Boek cover Surinaams kookboek van  (Paperback)
De Surinaamse keuken wordt steeds meer ontdekt. In dit boek zijn ruim 300 recepten bijeengebracht. Hiermee kunt u zeer smakelijke maaltijden...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789075812473
3.7 op 5 sterren
Boek cover Groot Surinaams kookboek van de Samenstellers (Paperback)
met 750 exotische indiaanse, joodse, creoolse, europese, chinese, hindoestaanse, javaanse, libanese en braziliaanse recepten
Goed koken is een kunst Het Groot Surinaams Kookboek staat nu al bijna 40 jaar terecht bekend als het enige, echte (leer)boek van de Surinaamse...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789024577675
4.4 op 5 sterren
Boek cover Luitingh SuriMAM Cooking - Moreen Waal van Moreen Waal (Hardcover)
op zoek naar de soul van de Surinaamse keuken
SuriMAM Cooking is een uitnodigend kookboek van de drie zussen Waal met een selectie van de lekkerste recepten en belangrijkste culinaire gebruiken...
›› meer info