Boek cover Jerusalem van Yotam Ottolenghi (Hardcover)

Jerusalem

Nederlands | 1e druk | Hardcover
Hardcover 34,95
4.6 op 5 sterren
gepubliceerd februari 2013
ISBN10 9059564669   ISBN13 9789059564664
uitgever Fontaine Uitgevers B.V.
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 27,8 x 20,2 x 3,4 cm
Aantal paginas 320 pagina's
Illustraties Met illustraties
ISBN13 9789059564664
Illustrator Nomi AbeliovitchAdam Hinton
Uitgever Fontaine Uitgevers B.V.
Books Genre Kookboek
Extra groot lettertype Nee

Boekbeschrijving

Na Plenty en Ottolenghi Het kookboek het langverwachte derde kookboek van bestsellerauteur Yotam Ottolenghi

Over Jeruzalem
'De geuren en smaken van deze stad zijn als onze moedertaal. Voor ons definiëren ze troost, opwinding, vreugde, geluk. Alles wat we proeven en koken wordt gefilterd door het prisma van onze jeugdervaringen: de maaltijden die onze moeders maakten, de dagen die we opde markt doorbrachten, de geiten en schapen die door de heuvels zwierven, de verse pita met lamsgehakt, fijngesneden peterselie, gerookte koteletjes, zwarte vijgen, stroperig zoet gebak.;

Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi zijn de twee mannen achter de succesvolle Londense deli's met de naam Ottolenghi. Naast koken delen ze een andere passie: die voor hun thuisstad Jeruzalem. Beide mannen zijn in hetzelfde jaar in deze stad geboren, Sami aan de Arabische kant, Yotam aan de Joodse kant. Bijna dertig jaar later ontmoetten ze elkaar in Londen en ontdekten dat zij hun taal, geschiedenis en liefde voor lekker eten met elkaar deelden.

Gelijkaardige boeken

Nederlands | 1e druk | Hardcover
4.6 op 5 sterren
Boek cover Plenty van Yotam Ottolenghi (Hardcover)
groente genoeg om heel lekker te koken
Plenty is een feest van smaken, kleuren en texturen. De succesvolle Londense traiteur en restaurateur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120...
›› meer info
Nederlands | 1e druk | Hardcover
4.8 op 5 sterren
Boek cover Veg! van Hugh Fearnley-Whittingstall (Hardcover)
met groenten in de hoofdrol
Babybietjes uit de oven met walnoot-yoghurtdressing, frittata met zomergroenten en geitenkaas, en paddenstoelen-risoniotto – zulke gerechten doen...
›› meer info
Nederlands | 1e druk | Hardcover
4.6 op 5 sterren
Boek cover Plenty more van Yotam Ottolenghi (Hardcover)
nog meer groente om heel lekker te koken
Met Plenty More schotelt Yotam Ottolenghi ons 120 nieuwe, inspirerende vegetarische gerechten voor om bij te watertanden. De opvolger van de immens...
›› meer info
Nederlands | 1e druk | Hardcover
4.6 op 5 sterren
Boek cover Vegarabia van Greg Malouf (Hardcover)
vegetarische recepten uit het Midden-Oosten
'Vegarabia' is hét nieuwste kookboek van het duo Greg en Lucy Malouf, inmiddels al jaren bekend als de experts van de moderne keuken van het...
›› meer info
Nederlands | 1e druk | Hardcover
4.5 op 5 sterren
Boek cover Nopi van Yotam Ottolenghi (Hardcover)
'NOPI' bevat ruim honderd nieuwe recepten die hij samen met zijn chef-kok Ramael Scully schreef. Scully's onmiskenbaar Aziatische roots gecombineerd...
›› meer info
Nederlands | 2e druk | Hardcover
4.6 op 5 sterren
Boek cover Ottolenghi het kookboek van Yotam Ottolenghi (Hardcover)
De gerechten van Ottolenghi zijn van een onweerstaanbare schoonheid en zijn boeken hebben dezelfde uitstraling: levendige smaken, heldere kleuren en...
›› meer info
Nederlands | 1e druk | Hardcover
4.6 op 5 sterren
Boek cover Sweet van Yotam Ottolenghi (Hardcover)
Nederlandstalige editie
Volmaakt luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met kruiden en citrus, een met poedersuiker bestoven, superkruimelig koekje rechtstreeks uit de...
›› meer info
Nederlands | 1e druk | Hardcover
4.8 op 5 sterren
Boek cover TLV van Jigal Krant (Hardcover)
Recepten en verhalen uit Tel Aviv
Eten we nou in een discotheek, of dansen we in een restaurant?!' vroeg mijn Nederlandse tafelgenoot zich verwonderd af, terwijl een in minirok...
›› meer info
Engels | 1e druk | Hardcover
4.8 op 5 sterren
Boek cover Ottolenghi SIMPLE van Yotam Ottolenghi (Hardcover)
Yotam Ottolenghi's award-winning recipes are always a celebration: an unforgettable combination of abundance, taste and surprise. Ottolenghi SIMPLE...
›› meer info
Nederlands | 1e druk | Hardcover
4.7 op 5 sterren
Boek cover Simpel van Yotam Ottolenghi (Hardcover)
Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden...
›› meer info