Boek cover Encyclopedia of Food and Agricultural Ethics van

Encyclopedia of Food and Agricultural Ethics

nog geen rating
uitgever Springer
Taal Engels
Bindwijze Hardcover
Aantal paginas 1860 pagina's
Illustraties Met illustraties
Redacteur Paul B. Thompson
Co-redacteur David M. Kaplan
Uitgever Springer
Extra groot lettertype Nee
Gewicht 4264 g
Studieboek Nee
Verpakking breedte 178 mm
Verpakking hoogte 254 mm
Verpakking lengte 254 mm

Boekbeschrijving

This Encyclopedia offers a definitive source on issues pertaining to the full range of topics in the important new area of food and agricultural ethics. It includes summaries of historical approaches, current scholarship, social movements, and new trends from the standpoint of the ethical notions that have shaped them. It combines detailed analyses of specific topics such as the role of antibiotics in animal production, the Green Revolution, and alternative methods of organic farming, with longer entries that summarize general areas of scholarship and explore ways that they are related. Renewed debate, discussion and inquiry into food and agricultural topics have become a hallmark of the turn toward more sustainable policies and lifestyles in the 21st century. Attention has turned to the goals and ethical rationale behind production, distribution and consumption of food, as well as to non-food uses of cultivated biomass and the products of animal husbandry. These wide-ranging debates encompass questions in human nutrition, animal rights and the environmental impacts of aquaculture and agricultural production. Each of these and related topics is both technically complex and involves an - often implicit - ethical dimension. Other topics include methods for integrating ethics into scientific and technical research programs or development projects, the role of intensive agriculture and biotechnology in addressing persistent world hunger and the role of crops, forests and engineered organisms in making a transition to renewable, carbon-neutral sources of energy. The Encyclopedia of Food and Agricultural Ethics proves an indispensible reference point for future research and writing on topics in agriculture and food ethics for decades to come.

Gelijkaardige boeken

4.4 op 5 sterren
Boek cover Last Chance to See van Douglas Adams
'Descriptive writing of a high order... this is an extremely intelligent book' The Times Join Douglas Adams, bestselling and beloved author of The...
›› meer info
Boek cover Feral van George Monbiot
Rewilding the Land, Sea and Human Life
'Captivating. Will change the way you think about the natural world, and your place in it' Hugh Fearnley-Whittingstall In Feral, George Monbiot,...
›› meer info
Engels | Druk: 2nd Revised edition | Paperback | 9781941394144
4 op 5 sterren
Boek cover Spiritual Ecology van Wendell Berry (Paperback)
The Cry of the Earth
The first edition of this book fostered the emergence of the "Spiritual Ecology Movement," which recognizes the need for a spiritual response to our...
›› meer info
4.2 op 5 sterren
Boek cover Tractor van Yves Segers
een geschiedenis
De landbouwer en zijn tractor. Ze vormen een onafscheidelijke twee-eenheid. Van 1904 tot aan de Tweede Wereldoorlog laat de agrarische sector zich...
›› meer info
4 op 5 sterren
Boek cover Bekentenissen van een afvallig milieuactivist van Paul Kingsnorth
Een radicaal andere kijk op natuurbescherming
Paul Kingsnorth beschrijft zijn verdriet en woede over de teloorgang van de ongerepte natuur en pleit onverschrokken voor een hernieuwde balans In...
›› meer info
Boek cover Klimaat van Charles Eisenstein
het nieuwe verhaal
Eisenstein draait het script over klimaatverandering om en pleit voor een ingrijpende heroverweging van de tactieken en doelen die we hanteren om een...
›› meer info
Boek cover We Belong to Gaia van James Lovelock
Penguin Green Ideas
In twenty short books, Penguin brings you the classics of the environmental movement. James Lovelock's We Belong to Gaia draws on decades of...
›› meer info
Engels | Druk: 1 | Paperback | 9780141997629
5 op 5 sterren
Boek cover Gathering Moss van Robin Wall Kimmerer (Paperback)
A Natural and Cultural History of Mosses
'Kimmerer blends, with deep attentiveness and musicality, science and personal insights to tell the overlooked story of the planet's oldest plants'...
›› meer info
Boek cover Walvissen aan wal van Nick Bland
Prachtig prentenboek over walvissen die besluiten dat het op de wal beter is dan in zee. Origineel verhaal over de gevolgen van milieuvervuiling. Op...
›› meer info
5 op 5 sterren
Boek cover De wereld red je niet met minder, minder, minder van Jan Deschoolmeester
Groen denken 2.0: dit is de toekomst
Iedereen kent intussen de prangende problemen van onze planeet: het klimaat warmt op, energie wordt duurder, water en grond raken vervuild, de...
›› meer info