Boek cover Lekker lokaal van Jobien Groen

Lekker lokaal

koken met het beste van de buurtboer

5,95
Als nieuw
4.3 op 5 sterren
uitgever Becht
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 23,8 x 19,1 x 1,4 cm
Aantal paginas 156 pagina's
Illustraties Met illustraties
Illustrator Remko Kraaijeveld
Co-illustrator Remko Kraaijeveld
Uitgever Becht
Extra groot lettertype Nee
NUR code 440
Subtitel koken met het beste van de buurtboer

Boekbeschrijving

Haal op de fiets je verse ingrediënten bij de Amsterdamse buurtboer en maak er de heerlijkste gerechten mee - dat is 'Lekker Lokaal'. Meer dan 40 recepten, 38 boerenadressen en 6 fietsroutes met één doel: precies weten waar je eten vandaan komt en er dan lekker van genieten.
Op nog geen half uur fietsen van de Dam loop je de eerste boerenerven al op. 'Lekker Lokaal' biedt je daarvoor fietsroutes, zodat je de telers en tuinders rond Amsterdam makkelijk, en via de groenste fietspaden, kunt bereiken. Ontdek met eigen ogen waar die smaakvolle aardbeien, courgettes of appels vandaan komen, die je vaak nog zelf mag plukken ook. Verser dan dat bestaat er niet. Leer daarnaast, met de tien interviews uit het boek, de telers en tuinders wat beter kennen.
Maar boven alles is 'Lekker Lokaal' een kookboek. In veertig recepten hebben we de Hollandse keuken een spannende draai gegeven. Want wie nog steeds denkt dat Nederlandse producten alleen goed zijn voor stamp- en hutspotten, heeft het mooi mis. Wat dacht je bijvoorbeeld van aardpeergnocchi met munt en walnoot, of boerenkoolpasta met chili en Parmezaanse kaas?
Dus spring op de fiets en trap je maaltijd bij elkaar!

Gelijkaardige boeken

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059563797
4.6 op 5 sterren
Boek cover Plenty van Yotam Ottolenghi (Hardcover)
groente genoeg om heel lekker te koken
Plenty is een feest van smaken, kleuren en texturen. De succesvolle Londense traiteur en restaurateur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120...
›› meer info
Nederlands | Druk: 2 | Paperback | 9789000307227
4.6 op 5 sterren
Boek cover Fast, fresh, simple van Donna Hay (Paperback)
160+ snelle recepten, verse ingredienten en handige tips
Donna Hays nieuwe boek fast, fresh, simple. bevat meer dan 160 recepten. Donna geeft al haar slimme tips en snelle trucs om eenvoudige, lekkere en...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048814886
4.6 op 5 sterren
Boek cover Kookbijbels - Groentebijbel van Mari Maris (Hardcover)
van aardappelpuree tot zuringsouffle
Met meer dan 65 groentesoorten, 850 recepten, een eindeloze lijst variaties daarop en bijpassende serveersuggesties is Groentebijbel het...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789045204338
4.6 op 5 sterren
Boek cover Echt eten van Jonathan Karpathios (Hardcover)
met de groenten van Jon
Met meer dan 120 recepten en prachtige fotografie brengt Jonathan Karpathios in Echt eten de thuiskok wat dichter bij de bron van het echte eten! In...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789035141070
4.4 op 5 sterren
Boek cover Het voedselzandloper kookboek van Kris Verburgh (Hardcover)
Van de auteur van De voedselzandloper
Kris Verburgh liet ons in zijn boek De voedselzandloper als zien dat gezond eten enorm belangrijk is. Het helpt bij het voorkomen van ziektes en ook...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789023014232
4.6 op 5 sterren
Boek cover The green kitchen van David Frenkiel (Hardcover)
heerlijke en gezonde vegetarische recepten voor elke dag
Via hun prachtige foodblog Green Kitchen Stories inspireren David en Luise al jarenlang een enorme groep mensen met hun smakelijke vegetarische...
›› meer info
4.3 op 5 sterren
Boek cover Liever lokaal. 365 dagen per jaar van Annette van Ruitenburg
Elke dag een uniek recept met lokale producten uit het seizoen! Met een voorwoord van Carlo Petrini, oprichter en voorzitter van Slow Food Weten wat...
›› meer info
5 op 5 sterren
Boek cover De Wilde Kalender van Elsje Bruijnesteijn
bijzondere smaken uit streek en seizoen
Handzame gids van alle lokale en (wilde) delicatessen van eigen bodem. Meidoornbloesem, heidehonig en Oosterscheldekreeft - ons land heeft terroir....
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789038806761
4.5 op 5 sterren
Boek cover Indorock van Vanja van der Leeden (Hardcover)
Indonesische smaken in een nieuwe jas - Gouden Kookboek 2019
Gouden Kookboek 2019 "Een pittige liefdesbetuiging aan Indonesië, vol met verrassende fusiongerechten zoals Balinese porchetta en romige...
›› meer info