Afbeelding van Puur restaurant de librije Zwolle

Puur restaurant de librije Zwolle

Restaurant De Librije, Zwole

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789040091902

Jonnie Boer
16,5
Als nieuw
5 op 5 sterren
uitgever WBOOKS
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 33 x 26 x 2 cm
Aantal paginas 128 pagina's
Illustraties Met illustraties
Co-auteur Jos van Mil
Illustrator H. Brood
Co-illustrator Jan Bartelsman
Uitgever WBOOKS
NUR code 440
Subtitel Restaurant De Librije, Zwole

Beschrijving product

Jonnie Boer, uitbater en kok van het bekende sterren-restaurant De Librije in Zwolle, geeft een deel van zijn keuken geheimen prijs. In dit boek om van te watertanden biedt hij een aantal recepten van zijn succesrijke menukaart. Deze gastronomische hoogstandjes worden vergezeld van originele wijnsuggesties. Dit boek is als een maaltijd in aangenaam gezelschap: de fantasievolle auteur vertelt onderhoudend bijvoorbeeld over zijn wilde jeugd in Giethoorn, waar hij onder meer het stropersambacht leerde. Jan Bartelmans, culinair fotograaf legde de gerechten op uitbundige kleurenfoto's vast, daarbij letterlijk en niet minder uitbundig gesteund door het beeldende talent van Herman Brood.

Gelijkaardige artikelen


Thérèse Boer
Afbeelding van Natuurlijk genieten
restaurant De Librije, Zwolle
In Natuurlijk Genieten laat Thérèse Boer zien wat de toegevoegde waarde is en kan zijn van een goed gekozen wijn bij een gerecht. ëGoed eten en...
›› meer info

Thérèse Boer
2 op 5 sterren
Afbeelding van Pure Passie
makkelijke recepten uit de keuken van De Librije, wijntips en leuke anekdotes
In Pure Passie staan 21 eenvoudig te bereiden recepten uit de keukens van Jonnie Boer. Niet alleen van de hand van Jonnie zelf, maar ook van zijn...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789462582620

Jonnie Boer
4.4 op 5 sterren
Afbeelding van Jonnie & Thérèse thuis
In Jonnie & Thérèse Thuis lees je wat er bij de familie Boer op tafel komt en het mooiste is: dit kan iedereen maken. In Jonnie & Thérèse Thuis...
›› meer info