Boek cover Kruiden & specerijen van Hans Gerlach (Hardcover)

Kruiden & specerijen

pittig, mild, fris, geurig, zoet, zuur

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789045200644
Hardcover 24,95
3.7 op 5 sterren
uitgever Karakter Uitgevers Bv
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 26,7 x 23,7 x 1,6 cm
Aantal paginas 160 pagina's
Illustraties Met illustraties
Uitgever Karakter Uitgevers Bv
Extra groot lettertype Nee
Gewicht 885 g
Verpakking breedte 236 mm
Verpakking hoogte 18 mm
Verpakking lengte 267 mm

Boekbeschrijving

Als je weet hóé je een gerecht moet kruiden, dan pas kun je écht koken!

Het geheim van heerlijke gerechten zit in de kruiden en specerijen: of de smaak nu aangenaam bitter en kruidig, warm, zoet of zuur is, het gaat om de combinaties die je kiest!
Basisrecepten en eenvoudige gerechten kunnen op simpele wijze getransformeerd en geperfectioneerd worden zodat compleet nieuwe smaakexplosies ontstaan.

Kruiden & specerijen biedt recepten, interessante feiten over alle belangrijke kruiden, specerijen en aroma's en geeft mini-workshops voor het combineren van kruiden en specerijen met vis, vlees, groenten, aardappelen en rijst. Dit boek zal een wereld vol smaakexplosies voor u openen.

* Pittig, mild, fris, geurig, zoet en zuur
* de basis: selecteren, drogen en bewaren van kruiden en specerijen
* leer combineren; ontdek gouden combinaties en nieuwe varianten
* meer dan 170 recepten met nieuwe smaakbelevenissen

Gelijkaardige boeken

5 op 5 sterren
Boek cover Dumonts Kleine Specerijen Lexicon van A. Iburg
De bekendste kruiden en specerijen van A tot Z: * Alles over herkomst, geur, smaak en gebruik * Weetjes over de stoffen die ze bevatten, de...
›› meer info
3.8 op 5 sterren
Boek cover Keukenkruiden van A tot Z van H. Seehusen
De verschillende soorten en hun eigenschappen - heerlijke recepten en gebruik in de keuken - zelf kruiden kweken - geneeskrachtige werking. ...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789064078989
4.8 op 5 sterren
Boek cover Het Ultieme Kruidenboek van N.v.t. (Hardcover)
meer dan 100 kruiden herkennen, kweken en gebruiken
Dit kruidenboek onthult van A tot Z de geheimen van deze wonderbaarlijke planten, van hun geschiedenis tot de juiste wijze van verzorgen en oogsten...
›› meer info
Boek cover Het Complete Handboek Van Kruiden En Specerijen van Ulrike Bãœltjer
Vroeger was het bezitten en gebruiken van kruiden een teken van rijkdom. Tegenwoordig hebben we een enorme aanbod aan kruiden en specerijen uit alle...
›› meer info
5 op 5 sterren
Boek cover Kookplezier Kruiden en Specerijen - Kookboek - Boek - Keuken van Florence Desourdy
Originele recepten met prachtige fotos om te watertanden. Deze serie bevat een variatie aan onderwerpen voor verschillende smaken die samen een...
›› meer info
4.2 op 5 sterren
Boek cover De kruidenencyclopedie van Hans W. Kothe
een uitgebreid overzicht van kruiden en geneeskrachtige planten met meer dan 1000 illustraties
Een geïllustreerd naslagwerk van kruiden en geneeskrachtige planten Sinds onheuglijke tijden maken mensen al gebruik van de geneeskrachtige werking...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789045204598
4 op 5 sterren
Boek cover Dat is lekker!  -  Kruiden en specerijen Kruiden en specerijen van Hans Gerlach (Hardcover)
de beste recepten voor heerlijke en smaakvolle gerechten
De serie Dát is lekker biedt kwalitatieve kookboeken, met kwalitatief hoogwaardige receptuur én fullcolourfotografie, voor een klein prijsje.
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789082315202
4.6 op 5 sterren
Boek cover Spice Wise van Michel Hanssen (Hardcover)
koken met kruiden- en specerijmixen zonder zout
Tover met kruiden en specerijen. Voeg op het juiste moment een mooi kruidenmengsel toe en je tilt je gerecht op en verandert het van iets alledaags...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789082315219
4.7 op 5 sterren
Boek cover Spice Wise Too van Michel Hanssen (Hardcover)
zonder zout meer smaak
We eten gemiddeld ongezond veel zout. Ervaringsdeskundige Michel Hanssen laat zien dat wennen aan minder zout heel eenvoudig is en dat de juiste...
›› meer info
4.5 op 5 sterren
Boek cover De kracht van kruiden van Peter Lute
smaken uit de kruidfabriek
' Een perfect gegaard stukje vlees of vis is natuurlijk een genot, maar de echte nuance breng je aan met kruiden en specerijen. Daarmee kun je...
›› meer info