Boek cover De Smaakbijbel van Niki Segnit (Hardcover)

De Smaakbijbel

combinaties, inspiraties en recepten

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789057594434
Hardcover 26
4.4 op 5 sterren
uitgever Podium Uitgeverij
Taal Nederlands
Bindwijze Hardcover
Afmetingen 22,3 x 14 x 3,8 cm
Aantal paginas 415 pagina's
Illustraties Nee
Uitgever Podium Uitgeverij
Extra groot lettertype Nee
Gemiddelde leestijd 10 h
NUR code 440
Oorspronkelijke releasedatum 2011-05-01
Subtitel combinaties, inspiraties en recepten
Thema Subject Code GBC , WBT

Boekbeschrijving

Ultieme smaakcombinaties binnen handbereik.
‘Zeldzaam zinnenprikkelend leesvoer.’
Janneke Vreugdenhil
‘Nieuwe culinaire vergezichten, een bron van smaakinspiratie!’
Onno Kleyn
‘Een bedrieglijk eenvoudig meesterwerkje.’
Sunday Times
‘Een originele en aanstekelijke inspiratiebron.’
Heston Blumenthal
‘Een voortreffelijke gids voor het combineren van smaken.’
Observer
‘Hoort op de boekenplank van iedere thuiskok.’
Spectator

Gelijkaardige boeken

Engels | Druk: 1 | Hardcover | 9780747599777
5 op 5 sterren
Boek cover The Flavour Thesaurus van Niki Segnit (Hardcover)
Ever wondered why one flavour works with another? Or lacked inspiration for what to do with a bundle of beetroot? The Flavour Thesaurus is the first...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789045204215
5 op 5 sterren
Boek cover Koken met kennis van Eke Mariën (Hardcover)
lekkere recepten wetenschappelijk verklaard
Koken met kennis
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789046813935
4.7 op 5 sterren
Boek cover Over eten en koken van Harold McGee (Hardcover)
wetenschap en cultuur in de keuken
Harold McGee's oorspronkelijke Over eten en koken werd in 1984 alom begroet als een meesterwerk; het is meermaals herzien en uitgebreid. Dit uiterst...
›› meer info
Nederlands | Druk: 11 | Hardcover | 9789021558677
4.8 op 5 sterren
Boek cover De kunst van het koken van Julia Child (Hardcover)
hoogtepunten uit de klassiek Franse keuken - alle technieken en bereidingswijzen
De kunst van het koken is het meesterwerk van Julia Child over de klassieke Franse keuken. In geen ander kookboek wordt de receptuur zo duidelijk...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789490028671
4.5 op 5 sterren
Boek cover Basis, De (Kookboek over basistechnieken) van Filip Verheyden (Hardcover)
DE BASIS is een klassieker in kookboekenland. meer nog, ''De Basis'' is een statement: wie wil koken kan niet zonder de basis, wie wil experimenteren...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059566408
4.7 op 5 sterren
Boek cover Het nieuwe proefboek van Peter Klosse (Hardcover)
over de smaak van wat we eten en drinken
Over de smaak van wat wij eten en drinken. Een musthave voor iedereen die eten serieus neemt. Er zijn niet veel mensen die niet houden van een...
›› meer info
4.9 op 5 sterren
Boek cover Smaakvrienden van Angélique Schmeinck
inspiratie voor de beste smaakcombinaties en culinaire creativiteit
Het beste van Smaakvrienden Groenten en Smaakvrienden Fruit gebundeld en ververst Of je nu foodie, food professional, topchef of enthousiaste...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789000360017
4.4 op 5 sterren
Boek cover Zout, vet, zuur, hitte van Samin Nosrat (Hardcover)
De vier elementen van goed koken
'Al na één hoofdstuk in Zout, vet, zuur, hitte sta je anders te koken. Onmisbaar in elke keuken.' de Volkskrant 'Een van de tofste boeken van...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789057599170
4.7 op 5 sterren
Boek cover Kookbijbel van Niki Segnit (Hardcover)
Het ene recept leidt naar het andere
De Kookbijbel is de langverwachte opvolger van De smaakbijbel: even handig en ingenieus, maar vooral ook net zo'n feest om te lezen als zijn beroemde...
›› meer info
4.9 op 5 sterren
Boek cover Keukenlab van Eke Mariën
Word een betere kok door te koken met kennis
ALS JE BEGRIJPT WAT ER IN JE PANNEN GEBEURT, WORD JE VANZELF EEN BETERE KOK EN KRIJG JE MEER CONTROLE IN DE KEUKEN. Met dit idee in hun...
›› meer info