Boek cover Modern vegetarisch van Anna Jones

Modern vegetarisch

Meer dan 200 creatieve recepten voor elke dag

24,99
3 op 5 sterren
uitgever Fontaine Uitgevers
Taal Nederlands
Bindwijze Paperback
Afmetingen Afmeting: 24,7 x 19 x 2,7 cm
Aantal paginas 352 pagina's
Illustraties Nee
Auteur(s) Anna Jones
Uitgever Fontaine Uitgevers
Gewicht 1095 g
Studieboek Nee
Taal handleiding Nederlands
Verpakking breedte 190 mm
Verpakking hoogte 27 mm
Verpakking lengte 247 mm

Boekbeschrijving

Ons eetgedrag verandert. Veel mensen willen minderen met vlees eten en gerechten maken die lichter, wat gezonder en wat minder duur zijn. Anna Jones geeft een heel moderne kijk op vegetarisch eten, met recepten die gezond, voedzaam, heel lekker en gemakkelijk te maken zijn. Met recepten waarin het volledige aanbod van vegetarische ingrediënten wordt gebruikt - verschillende granen, zaden en seizoensgroenten - en een alternatieve benadering van koken die niet gebaseerd is op zuivel, zware koolhydraten en gluten: dit is een boek om te koken zoals we nu willen eten. Anna Jones is chefkok, foodstylist, columnist bij The Guardian en schrijft voor diverse andere Britse kranten en tijdschriften. Ze werkte samen met geliefde chefs als Antonio Carluccio, Yotam Ottolenghi, Jamie Oliver en Mary Berry. Van haar hand verschenen eerder de kookboeken Vegetarisch het jaar door en Een nieuwe manier van koken.

Gelijkaardige boeken