Boek cover Paddestoelen Uit De Keuken Van Carluccio van Antonio Carluccio

Paddestoelen Uit De Keuken Van Carluccio

de geruisloze jacht

4.8 op 5 sterren
uitgever Fontaine Uitgevers B.V.
Taal Nederlands
Bindwijze Paperback
Afmetingen 26,7 x 21,1 x 1,8 cm
Aantal paginas 224 pagina's
Illustraties Met illustraties
Illustrator Alastair Hendy
Co-illustrator Alastair Hendy
Redacteur Hennie Franssen-Seebregts
Uitgever Fontaine Uitgevers B.V.
Extra groot lettertype Nee
Gewicht 1120 g
Verpakking breedte 198 mm
Verpakking hoogte 28 cm
Verpakking lengte 264 mm

Boekbeschrijving

Antonio Carluccio is al meer dan zestig jaar een bevlogen paddestoelenliefhebber. Gedurende die vele jaren heeft hij niet alleen zelf paddestoelen verzameld, maar ook recepten met paddestoelen ontwikkeld.
In ´Paddestoelen uit de keuken van Carluccio´ verwerkt Antonio niet alleen zijn indrukwekkende kennis van het paddestoelen verzamelen, maar toont hij ook zijn culinaire talent. In de unieke en gezaghebbende veldgids komen bijna 100 wilde en gekweekte paddestoelen aan bod, waarbij naast de eetbare soorten ook de giftige paddestoelen die er erg op lijken besproken worden. In het tweede deel van het boek volgt een selectie van meer dan 100 verrukkelijke recepten, zodat u uw buit of aankoop kunt verwerken in de meest uiteenlopende gerechten, van klassiek tot eigentijds.

Gelijkaardige boeken

Boek cover Antonio Carluccio goes wild van Antonio Carluccio
120 recepten met producten uit de vrije natuur
Dit is het natuurlijke vervolg op het succesvolle Antonio Carluccio's Passie voor groenten. Het weerspiegelt jaren van intense belangstelling voor en...
›› meer info
4.5 op 5 sterren
Boek cover Champignons à la carte van Phiippe Emanuelli
alles over koken met paddenstoelen
Lasagne met cantharellen, geflambeerde boleten, risotto met champignons, tomatensalade met truffel... Een jaar lang zocht Philippe Emanuelli...
›› meer info
Boek cover Eigentijdse En Veelzijdige Recepten Met Paddestoelen van Thea Spierings
De Azteken zagen ze als godenvoedsel en bij de oude Egyptenaren mochten alleen de farao's ze eten. Nog steeds spreekt geen ingrediënt meer tot de...
›› meer info
Boek cover Paddestoelen En Truffels van Antonio Carluccio
* Acht prachtig geïllustreerde en praktische Italiaanse kookboekjes * Leer de rijke en zuivere smaak van eerlijke streekproducten onderscheiden *...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789050114639
4.5 op 5 sterren
Boek cover Veldgids Paddenstoelen van Nico Dam (Hardcover)
Plaatjeszwammen en Boleten
Veldgids Paddenstoelen: Plaatjeszwammen en Boleten beschrijft 500 algemene soorten plaatjeszwammen en boleten van Nederland. Deze dekken ruim 95...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789052109732
4.2 op 5 sterren
Boek cover Eetbare en giftige paddenstoelen van Hans E. Laux (Paperback)
eenvoudig herkennen en onderscheiden
Wie paddenstoelen wil gaan verzamelen, moet absoluut weten wat de belangrijkste oneetbare of giftige soorten zijn. In Eetbare en giftige...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789050115216
4.5 op 5 sterren
Boek cover Eetbare Paddenstoelen van Jens H. Petersen (Paperback)
Vindplaatsen, Herkenning, Verzamelen en Bereiden [Edible Mushroom: Locations, Identifications, Collection, and Preparation]
Een handige basisgids voor iedereen die meer over eetbare paddenstoelen en (giftige) dubbelgangers wil weten: de beste vindplaatsen, herkenning,...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789050115919
4.4 op 5 sterren
Boek cover Veldgids paddenstoelen II van Nico Dam (Hardcover)
beker-, buik-, gaatjes-, kern-, knots-, koraal-, korst-, stekel- en trilzwammen
Deze veldgids is het vervolg op de succesvolle Veldgids Paddenstoelen. In die laatste staan plaatjeszwammen en boleten centraal; de nieuwe Veldgids...
›› meer info
4.8 op 5 sterren
Boek cover Groenten van Antonio Carluccio
In dit groot formaat kookboek met prachtige foto's en illustraties presenteert topchef Antonio Carluccio meer dan 120 gloednieuwe recepten met...
›› meer info
Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789491525773
5 op 5 sterren
Boek cover Paddenstoelen van Jonnie Boer (Hardcover)
eetbare paddenstoelen : het beste van bos en veld
Wij nemen iedereen mee in de wereld van de paddenstoel en laten zien en proeven van deze uitzonderlijke lekkernij, die mits de nodige voorzichtigheid...
›› meer info