Alle boeken van schrijver Johannes van Dam (1-10)

Bekijk hier alle boeken van Johannes van Dam. De boekenlijst is gerangschikt volgens de recente verkoopcijfers, dus de best verkochte boeken van de voorbije maand staan bovenaan.

Er worden per pagina 10 boeken getoond. Je kan onderaan op de grote knop klikken om de volgende 10 boeken van Johannes van Dam te zien.

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789038814353
5 op 5 sterren
Boek cover Dedikkevandam van Johannes van Dam (Hardcover)
Van Aardappel Tot Zwezerik
Al vijfentwintig jaar geldt Johannes van Dam als de ultieme vraagbaak voor alles wat op tafel komt en wat je moet doen om het daar te krijgen. Hij heeft zijn kennis en ervaring in tintelende artikelen gevat, die voor iedere kok, huiselijk zowel als professioneel, toegankelijk zijn. Hij gidste de lezers van Het Parool, Elsevier en De Morgen in zijn heel eigen, aantrekkelijke stijl door de gastronomie, wat in een aantal veelgelezen en bekroonde bundels uitmondde. Ze zijn geheel bijgewerkt en aangevuld om er een ongekend, uitgebreid standaardwerk van te maken; niet alleen kan het dienen als...
›› meer info en gelijkaardige boeken
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789029016148
4.5 op 5 sterren
Boek cover Oom Oswald van Roald Dahl (Paperback)
In het vaak dolkomische, volstrekt oneerbiedige Oom Oswald voert Roald Dahl Oswald Henryk Cornelius ten tonele: de vrouwenverleider, bonvivant, operaminnaar, spinnen expert en wandelstokmaniak. Deze bizarre figuur komt op een briljant idee om in één klap ontstellend rijk te worden. Zijn geniale inval voert hij met veel verve uit, waarbij hij heel wat 'groten der aarde', van Marcel Proust tot Sigmund Freud, meedogenloos uitmelkt.
›› meer info en gelijkaardige boeken
Nederlands | Druk: 6 | Onbekende bindwijze | 9789038890821
5 op 5 sterren
Boek cover Dedikkevandam van Johannes van Dam (Onbekend)
van aardappel tot zwezerik
Al vijfentwintig jaar geldt Johannes van Dam als de ultieme vraagbaak voor alles wat op tafel komt en wat je moet doen om het daar te krijgen. Hij heeft zijn kennis en ervaring in tintelende artikelen gevat, die voor iedere kok, huiselijk zowel als professioneel, toegankelijk zijn. Hij gidste de lezers van Het Parool, Elsevier en De Morgen in zijn heel eigen, aantrekkelijke stijl door de gastronomie, wat in een aantal veelgelezen en bekroonde bundels uitmondde. Ze zijn geheel bijgewerkt en aangevuld om er een ongekend, uitgebreid standaardwerk van te maken; niet alleen kan het dienen als...
›› meer info en gelijkaardige boeken
Nederlands | Druk: Heruitgave | Paperback | 9789038893259
Boek cover DeDikkeVanDam van Johannes van Dam (Paperback)
Van Aardappel Tot Zwezerik
Al vijfentwintig jaar geldt Johannes van Dam als de ultieme vraagbaak voor alles wat op tafel komt en wat je moet doen om het daar te krijgen. Hij heeft zijn kennis en ervaring in tintelende artikelen gevat, die voor iedere kok, huiselijk zowel als professioneel, toegankelijk zijn. Hij gidste de lezers van Het Parool, Elsevier en De Morgen in zijn heel eigen, aantrekkelijke stijl door de gastronomie, wat in een aantal veelgelezen en bekroonde bundels uitmondde. Ze zijn geheel bijgewerkt en aangevuld om er een ongekend, uitgebreid standaardwerk van te maken; niet alleen kan het dienen als...
›› meer info en gelijkaardige boeken
Nederlands | Druk: 1 | E-book | 9789460238970
4.7 op 5 sterren
Boek cover Alle verhalen van Roald Dahl (Onbekend)
Alle verhalen - inmiddels een klassieker - bevat niet alleen beroemde Dahl-bundels als Op weg naar de hemel en M'n liefje, m'n duifje, maar ook de sprookjes, de fabels en de 'ontzettende verhalen', die voorheen verspreid waren uitgegeven.
›› meer info en gelijkaardige boeken
Nederlands | Druk: 8 | Hardcover | 9789038899824
4.9 op 5 sterren
Boek cover DeDikkevanDam van Johannes van Dam (Hardcover)
van aardappel tot zwezerik
Al meer dan dertig jaar geldt Johannes van Dam als de ultieme vraagbaak voor alles wat op tafel komt en wat je moet doen om het daar te krijgen. Hij heeft zijn kennis en ervaring in tintelende artikelen gevat, die voor iedere kok, huiselijk zowel als professioneel, toegankelijk zijn. Met zijn restaurantrecensies ("Proefwerk') in Het Parool heeft hij de lat hoog gelegd, en daarmee bijgedragen aan de opvallend toegenomen kwaliteit van de Nederlandse restaurants. Met Dedikkevandam kreeg de Nederlandse gastronomie een nieuwe standaard aangereikt. Niet alleen kan het boek dienen als onmiskenbaar...
›› meer info en gelijkaardige boeken
Nederlands | Druk: 24 | Hardcover | 9789029091350
4.5 op 5 sterren
Boek cover Oom Oswald van Roald Dahl (Hardcover)
roman
In het vaak dolkomische, volstrekt oneerbiedige Oom Oswald voert Roald Dahl Oswald Henryk Cornelius ten tonele: de vrouwenverleider, bonvivant, operaminnaar, spinnen expert en wandelstokmaniak. Deze bizarre figuur komt op een briljant idee om in één klap ontstellend rijk te worden. Zijn geniale inval voert hij met veel verve uit, waarbij hij heel wat 'groten der aarde', van Marcel Proust tot Sigmund Freud, meedogenloos uitmelkt.
›› meer info en gelijkaardige boeken
Nederlands | Druk: 29 | Hardcover | 9789029091633
4.7 op 5 sterren
Boek cover Alle verhalen van Roald Dahl (Hardcover)
Alle verhalen - inmiddels een klassieker - bevat niet alleen beroemde Dahl-bundels als Op weg naar de hemel en M'n liefje, m'n duifje, maar ook de sprookjes, de fabels en de 'ontzettende verhalen', die voorheen verspreid waren uitgegeven.
›› meer info en gelijkaardige boeken
Nederlands | Druk: 1 | Paperback | 9789035253643
Boek cover Topkoks van Johannes van Dam (Paperback)
interviews met 33 chefs en restaurateurs
TOPKOKS Veel van de chef-koks die de afgelopen tien jaar het woord namen in Elsevier, zijn exponenten van het nieuwe no-nonsense koken. Het moleculaire geknutsel is passé. Weg zijn de schuimpjes, de torentjes, de poedertjes en de dingetjes op het bord: alle aandacht is weer gericht op het pure product. Met als hamvraag: hoe maak je iets bijzonders van simpele ingrediënten? In deze tweede, dubbeldikke editie van de bundel Lekker eten (2006) spreken ook deze nieuwe chefs zich uit. Koks die zelden te zien zijn als celebrity chef op televisie en die excelleren waar het hoort: op het bord en de...
›› meer info en gelijkaardige boeken
Nederlands | Druk: 4 | Hardcover | 9789038807485
4.1 op 5 sterren
Boek cover Het krokettenboek van Johannes van Dam (Hardcover)
De kroket is een typisch Nederlandse lekkernij, wordt vaak gedacht. Dus is het vreemd dat slechts een enkeling zélf kroketten maakt, en bijna niemand zich heeft verdiept in de geschiedenis ervan. Johannes van Dam (1946-2013) deed dat wel, en constateerde dat er weinig producten zijn waarover zo veel historische onzin wordt gedebiteerd. In Het krokettenboek wilde Van Dam alles wat hij wist vastleggen over een van zijn grootste genoegens: de kroket. Met de research en het schrijven was Van Dam al vele jaren bezig; helaas is het zijn Unvollendete geworden. Joosje Noordhoek en Jonah Freud,...
›› meer info en gelijkaardige boeken