Alle boeken van schrijver Francois-Régis Gaudry (1-10)

Bekijk hier alle boeken van Francois-Régis Gaudry. De boekenlijst is gerangschikt volgens de recente verkoopcijfers, dus de best verkochte boeken van de voorbije maand staan bovenaan.

Er worden per pagina 10 boeken getoond. Je kan onderaan op de grote knop klikken om de volgende 10 boeken van Francois-Régis Gaudry te zien.

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059567108

Francois-Régis Gaudry
4.6 op 5 sterren
Afbeelding van Bon appétit. Een enigszins ongestructureerde encyclopedie van culinaire zaken
Deze culinaire inventaris bevat het beste van alles en overal. Vergroot je productkennis en leer alles over grote chefs, culinair-historische weetjes, de beste dranken en de bereiding van klassieke gerechten. Wat zijn wereldwijd de beste wijngaarden? Welke levensmiddelen moet je in de koelkast bewaren en welke juist niet? Hoe bereid je het perfecte ei? Waardoor zijn chef-koks als Pierre Gagnaire, Alain Passard en Auguste Escoffier bekend geworden? Welke smaken gaan goed samen? Welk voedsel zorgt voor een slechte of frisse adem? Naast een heleboel basiskennis, weetjes en goed bewaarde...
›› meer info en gelijkaardige artikelen
Engels | Druk: 1 | Hardcover | 9781579658762

Francois-Régis Gaudry
5 op 5 sterren
Afbeelding van Lets Eat France!
1,250 Specialty Foods, 375 Iconic Recipes, 350 Topics, 260 Personalities, Plus Hundreds of Maps, Charts, Tricks, Tips, and Anecdotes and Everything Else You Want to Know about the Food of France
There's never been a book about food like Let's Eat France! A book that feels literally larger than life, it is a feast for food lovers and Francophiles, combining the completist virtues of an encyclopedia and the obsessive visual pleasures of infographics with an enthusiast's unbridled joy. Here are classic recipes, including how to make a pot-au-feu, eight essential composed salads, pate en croute, blanquette de veau, choucroute, and the best ratatouille. Profiles of French food icons like Colette and Curnonsky, Brillat-Savarin and Bocuse, the Troigros dynasty and Victor Hugo. A...
›› meer info en gelijkaardige artikelen